Введение молочных продуктов — вопрос №2106794

Приветствую Вас ,Уважаемые доктора!
На сегодня,моему ребёнку 11месяцев. С 2месяцев жизни ребёнка обнаружена аллергия на белок коровьего молока(по копрограмме,высыпаниям на теле и лице+ скрытая кровь положит и непереварен.Белые комочки в кале.) Картина такая: с 21 июля 2023г.(2 месяца жизни ребёнка) полностью диета безмолочная у ребёнка и мамы. Далее, в 6,5 месяцев (04.02.2024 г) ввожу гипоаллергенную смесь Нутрилон лёгкая переносимость. Далее, в 7,5 месяцев жизни ребёнка (15 марта 2024г) перешли на молочную смесь Нутрилон премиум по настоящее время. Параллельно мама на ГВ пробовала(но грудь у нас один раз на ночь): покупные блины с говядиной, кексы на молоке и маргарине, блины на молочной сыворотке, печени топлёное молоко, куличи на молочной сыворотке.
Вопрос следующий:
Сейчас я ребёнку даю( стараюсь по молочной лестнице):молочная смесь Нутрилон --->печенье детское в составе молоко ---> масло сливочное в кашу утром даю несколько дней. ----> что дальше???
--Как возможно дать ребёнку в 11 месяцев(4зуба) сыр твёрдый?
--Купила биолакт и биотворог без добавок.
Что лучше дать сначало биолакт или биотворог?
Я Вас искренне благодарю за внимание и профессионально оказанную помощь!!

Возраст: 30