Еда после удаления желчного — вопрос №492190

Удалили желчный 2 месяца назад. Сейчас питаюсь только вареными: морковь, тыква, картофель, курица без кожи.
Из фруктов яблоки и бананы раз в день.
На завтрак овсяная каша.

В целом не плохо. Но хочется разнообразия какого-то. А что еще добавить я не знаю.
Отсюда вопросы:

1) сколько нужно держать диету 5?
2) можно ли есть гречку и рис отварные? НЕ каши.
3) Можно ли есть макароны из твердых сортов отварные? И к ним вопрос про соевый соус.
4) Можно ли есть соевый соус?
5) Очень хочется кофе с молоком. Когда можно попробовать будет чашечку выпить?
6) Салаты из свежих овощей с оливковым маслом? Тут в целом интересно можно ли свежие овощи какие есть?
Ну и про оливковое масло отдельный интересующий меня вопрос.

7) Если я уеду из РФ на отдых и попаду в другую культуру где нет вареной картошки и паровых мясных изделий. Что посоветуете заранее подготовить? Лошадиные дозы Мезима? Что лучше учесть заранее?
8) разные вкусности теперь вообще под вечным запретом? Например пицца или роллы? Красная малосоленая рыба?


PS можно кратко ответить. Например
1) 5 лет
2) можно через год
3) забудь на всю жизнь

и тд

PPS я гуглил диеты 5. и даже там в разных источниках одно можно, а в следующем источнике уже этот продукт под запретом. Отсюда столько вопросов по продуктам