Почему растёт вес при дефиците калорий? — вопрос №2074470

Возраст 20, рост 167, вес 56(57). сижу на дефиците уже больше 2 месяцев,в первый месяц были отклонения в питании (праздники), уже 5 недель не передаю и не перебирая по калориям.
Уже неделя как дефицит 1350 (1450 перестал работать), первый приём пищи в 7-8 утра, последний в 4-5 часов дня. спортом не занимаюсь,но очень много хожу. так же неделю назад ввела сложные углеводы (чечевица,булгур и т.д.). не ем сах.содержащие продукты и практически глютеновые. Объёмы тела уменьшаются,но при этом вес растёт,как быть,что делать?(если важно,то стресс в моей жизни отсутствует)

Возраст: 20