Что сделать с рационом пищи

Анна Третьякова9 Декабря 2024

4.2

Диетолог

Принятый ответ

Диана, здравствуйте! Меня зовут Третьякова Анна Сергеевна, я - врач сервиса «СпросиВрача».

Скажите, пожалуйста, какой у вас рост и вес? Как давно начались ваши проблемы с питанием?

Ежедневное питание очень важно. Важно, чтобы в организм попадали все макроэлементы (белки, жиры, углеводы), микроэлементы, витамины и т.д. особенно это важно для растущего организма. Организму нужна энергия на процессы жизнедеятельности - вы ходите, легкие дышат, сердце качает кровь по организму. На это все нужна энергия, которую человек получает из пищи. Если по какой- то причине вы голодаете, то организм начинает адаптироваться под маленькое количество поступающей энергии, чтобы выжить, он замедляет свой метаболизм. Поэтому, когда калораж увеличивается, организм начинает набирать вес, так как может уже существать при низком калораже, и все, что идет «сверху» ему не нужно, и он это откладывает в жир.

Надежда Лучанинова9 Декабря 2024

4.9

Диетолог

Принятый ответ

Добрый день.
Какой у вас рост и вес?
Если вы голодаете, то уходит и вода. И когда вы начинаете нормально кушать и пить жидкость, еще могут накапливаться и отеки.
Чтобы понимать состав вашего тела - рекомендую Вам найти в вашем городе биоимпедансный анализ тела на аппарате Медасс (обследование такое, безболезненное, никаких болевых ощущений). Этот анализ позволяет измерить жировую массу, скелетно-мышечную массу, воду, и др.параметры, а также ваш основной обмен (сколько нужно ккал съедать в день минимум)!!! Именно ваш от вашего состава тела!!!

Надежда Лучанинова9 Декабря 2024

4.9

Диетолог

Рекомендуется исключить ключевые дефициты, которые могут отражаться на весе:
- анемию/железодефицит (ОАК, ферритин, трансферрин, СРБ – для исключения того, что ферритин будет ложно завышен на фоне какого-то воспалительного процесса). Гемоглобин должен быть выше 120, ферритин – не ниже 40-60.
- дефицит витамина Д
- дисбаланс гормонов щитовидной железы (проверяйте ТТГ и Т4 свободный)
- дефицит витаминов В9 и В12
- общий белок и альбумин

Надежда Лучанинова9 Декабря 2024

4.9

Диетолог

Рекомендуется три приема пищи.
Рекомендуется убирать любые перекусы, а оставлять их только если есть активная физическая нагрузка (тренировка) – допустим перекус за 1-1,5часа до тренировки.
В каждый прием пищи рекомендуется прием всех макронутриентов - белки, жиры, углеводы. Белок - растительный (бобовые, цельнозерновые крупы, орехи – все нужно вымачивать предварительно) и животный (мясо, рыба, птица, субпродукты, морепродукты, яйца, кисломолочка). Углеводы- сложные (крупы цельнозерновые, в т.ч.и хлеб цельнозерновой, бобовые) и клетчатка (овощи и зелень в любом виде - печеные, вареные, тушеные). Жиры правильные и полезные должны быть обязательно - яйца, авокадо, сыр, орехи, семена, масла растительные нерафинированный (для заправки салатов и гарниров, не для жарки). Рекомендуемые способы готовки – на пару, варка, тушение, запекание, исключить жарку, гриль.

Надежда Лучанинова9 Декабря 2024

4.9

Диетолог

Можно использовать правило тарелки на завтрак и на обед:
Диаметр тарелки 22 см.
½ тарелки – зелень и овощи разного способа приготовления
¼ тарелки - сложные углеводы (крупа, бобовые, макароны из тв.сортов пшеницы или сейчас есть и из гречки, и из бобовых, хлеб цельнозерновой)
¼ тарелки – животный белок (мясо, рыба, птица, яйца, кисломолочка – творог, йогурт)
Порция жира - 1 ч/л раст.масла или сыр, слив.масло, орехи, семена.
На ужин – все тоже самое, только можно убрать сложные углеводы, если не голодно.
Рекомендуется минимизировать в рационе трансжиры - полуфабрикаты, фаст фуд, промышленные сладости, майонез и соусы, снэки. А также рекомендуется минимизировать все быстрые углеводы – сахар и сахарсодержащие продукты (сладости, выпечка, продукция из муки высшего и первого сорта, газировки, соки, энергетики, продукты с 0% жирности). Именно от избытка быстрых углеводов и идет набор веса.
Водный питьевой режим обязательно, вода- это только вода, от 1,5л в день. Сон до 23.00 - обязательно уже спать, так работают наши гормоны, и жир сжигается как раз во время сна ночью. Физ.нагрузка обязательно рекомендуется- 10 тыс шагов минимум плюс любая другая.


Это не диета, это рациональное полноценное питание.