Высокий уровень гемоглобина и высокие эритроциты

Добрый день. Год назад у жены был инсульт. Оторвался тромб в ноге. Причина тромба не известна. После было различное лечение и в том числе выявлена анемия в виде низкого железа и гемоглобина ниже 100. В том числе по женский есть полип, который как говорит гинеколог может быть следствием анемии. В итоге долгое время она пила тотему + гранатовы сок + фолиевая кислота. Подняла железо и феритин немного и сильно подняла гемоглобин. Делали промежутки между приемами. И вот месяц назад начали опять прием тотемы, т.к. уровень железа и феритина был все еще низкий. Но уже тогда был гемоглобин близок к высокому показателю. Прикрепил файл с названием март.pdf. Начали пить тотему + разные соки делать для повышения железа. Больше есть орехов и прочей пищи с содержанием железа. При том учитывать, продукты которые препятствуют усвоению железа. Например молоко. В итоге гемоглобин поднялся аж до 152. А эритроциты выросли. Железо также поднялось, а вот феритин упал. ТАкже упал витамин д3. До этого жена пила его в профилактической дозе, но началось лето, много солнца да и в разных исследованиях почитали, что якобы прием витамина д опасен и может откладываться в сосудах. В общем беспокоит высокий уровень гемоглобина и эритроцитов, учитывая что год назад был тромб. Воды вроде пьет нормально, занимается ЛФК и много гуляет. Почему так могло быть? Кроме того смущает почему феритин упал? При том что железо выросло. Сейчас железо уже не пьет. Сдавали анализ на следующий день после прекращения приема железа, могло ли это повлиять? Но высокий гемоглобин был и месяц назад, сейчас еще выше. Ну и что делать с феритином и железом? Не пить же всю жизнь тотему? Да и с таким гемоглобином наверное уже опасно?