Добрый день. Купила сырую форель, 2 куска в магазине в упаковке. В морозильнике пробыла неделю, засолили. После употребления, появилась тошнота.

Наталья Рындина29 Октября

5.0

Гастроэнтеролог, Инфекционист

24 835 консультаций

Здравствуйте. По фото рыба выглядит вполне свежий, следов испорченности на фотографии нет появление тошноты может быть связано с особой реакцией на продукт, рыба могла быть жирной, кроме того тошноту мог вызвать любой другой продукт который употреблялся в этот день. Если все же волнуетесь, то в подобных ситуациях через три недели может быть информативным сдача кала на паразитов методом обогащения .

Ольга Нармаева29 Октября

4.3

Инфекционист

652 консультации

Здравствуйте.

Белые прожилки в рыбе могут быть соединительной тканью или белковыми включениями. А такие симптомы как тошнота могут быть проявлением как паразитарной инфекции, например анизакидоза, так и кишечной инфекции, а также реакцией на саму рыбу, если она жирная например.

В такой ситуации нужно наблюдать за своим состоянием. Специальные анализы, такие как анализ кала на кишечную группу, на яйца гельминтов, сразу после возникновения тошноты вряд ли будут информативны.

При появлении рвоты, болей в животе, повышении температуры тела, нужно очно обратиться к врачу.

Питание щадящее - мягкая нежирная и не острая пища, часто до 5-6 раз в день и небольшими порциями (сухие галеты, подсушенный хлеб, банан, рис, картофельное пюре, нежирный бульон). Лучше на время исключить жирное, жареное, острое, молочные продукты и сырые овощи с фрукты с грубой клетчаткой.

Ольга СырковаВчера в 03:04

5.0

Инфекционист, Врач УЗД

26 357 консультаций

Здравствуйте!
После изучения описания ситуации и фото можно сказать, что рыба выглядит нормально, по фото паразитов не видно. Да и рыба была куплена в магазине, по действующим санитарным правилам она должна была быть предварительно проморожена, чтобы избавиться от паразитов. Скорее всего, тошнота не связана с паразитарной инвазией или кишечной инфекцией от рыбы.
Пока никаких анализов сдавать не нужно, стоит понаблюдать по самочувствием в течение пары дней.

Петр ЛяшенкоВчера в 05:30

4.5

Инфекционист

22 744 консультации

Принятый ответ

Здравствуйте, Юлия! По предоставленным фотографиям рыба выглядит нормально, паразитов не видно.Если она куплена в магазине, риск паразитов низкий:такая рыба обычно проходит санитарный контроль и заморозку. Описанные скорее всего, не связана с паразитами или инфекцией от рыбы.Сейчас анализы не нужны достаточно понаблюдать 1–2 дня.
Если появятся сильная боль в животе, многократная рвота, температура, кровь в стуле или ухудшение состояния, рекомендуют очно обратиться к терапевту, для осмотра и при необходимости коррекции лечения. С большой вероятностью с вами всё будет хорошо.

Инна КаплиеваВчера в 06:19

5.0

Инфекционист, Гепатолог

44 006 консультаций

Принятый ответ

Здравствуйте!
На фото нет данных за паразитов. Вероятнее всего это просто прожилки.
Учитывая что рыба неделю была в морозилке с высокой степенью вероятности личинки паразитов погибли, низкие температуры для паразитов являются неблагоприятной средой.
Тошнота может быть связана с употреблением рыбы, или быть индивидуальной реакцией, и вовсе не означает заражение.
Для собственного спокойствия рекомендуют в подобных случаях через 3-4 недели сдать:
-Общий анализ крови (на предмет выявления повышения уровня эозинофилов (и/или повышения базофилов) – отклонение в анализе крови такого плана может косвенно свидетельствовать о паразитарной инвазии.
-Кал на яйца глист и цисты простейших трехкратно с интервалом 3-4 дня методом PARASEP (среда обогащения).