Добрый день!
Рост 168, вес 95, 42 года. Были проблемы с алкоголем. Собственно он и стал причиной набора веса. До 35-37 лет весила 60 кг.
Начала считать калории в приложении, чтобы адекватно рассчитать дефицит не изменяя питание и не убирая алкоголь. Насчитала 2700-3200 в...

Здравствуйте, Елена!
Не совсем понятен момент с подсчетом калорий, вы оценили изначальный калораж рациона и он был равен 2700?
Обычно рекомендуют начать с подсчета именно изначального калоража и от него уже снижать по 300-500 калорий в сутки, чтобы создать дефицит от исходного.
В целом, снижение веса на подсчете калорий - не всегда удачная история. Так как по исследованиям доказано, что вес возвращается при окончании подсчета калорий. Поэтому в такой ситуации гораздо эффективнее было бы на первом этапе сформировать основные приемы пищи : чтобы они включали медленные углеводы, белок и жиры. Так будет энергия. Особенно включение медленных углеводов в рацион дает силы на выполнение не только бытовых дел, но и на физическую активность.
Я бы рекомендовала в подобной ситуации вместо подсчета калорий начать питаться по пропорции Тарелки здорового питания. Обычно в перспективе этот метод помогает не только снижать вес, но и сохранить его. Он дает сытость и является полноценным с точки зрения получения всех нутриентов.
Его принцип в следующем : каждый основной прием пищи принимается из тарелки 21-22 см (очень важно измерить диаметр), которая собирается по принципу 2/4 - овощи, фрукты (это клетчатка), 1/4 - сложные углеводы ( крупа, хлеб, хлебцы, макаронами, картофель и др), 1/4 - белок ( нежирные сорта мяса, рыба, морепродукты , молочные продукты, сыры ). Если нужен перекус, то лучше делать его белковым ( творог, йогурт без добавок, куриная грудка, протеиновый батончик, яйцо, ) или комбинированным (яблоко+15 гр орехов, ягоды+ греческий йогурт). Так же хорошо насыщает белок + овощи.