Недоедаю, но толстею

Столкнулась с такой проблемой, что даже питаясь по калорийности ниже суточной нормы всё равно набираю вес. После диет, в течении недели вес возвращается. не спорт, не дефицит калорий, ничего мне не помогает. Я думаю, что возможно, даже болею чем-то, почему мой вес постоянно прибавляется? Даже при нормальном питании...