Консультация инфекциониста /

Суп в пакетики — вопрос №1601824

214 просмотров

Здравствуйте. Готовила суп, на пакетике написано готовить 15 минут, но неуверенна, что столько времени варила, только потом увидела, что в составе фарш, нпсколько высок риск токсоплазмоза? И что теперь делать?

Вопрос закрыт
фарша

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте
Риска нет, ничего не требуется
Принятый ответ
Пожаловаться
Клиент
Павел Андреевич, тот суп что в банках продается тоже обработан и безопасен?

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Вы его варили, он безопасный
Пожаловаться
Клиент
Павел Андреевич, такой нще вопрос готовлю варю картошку сначала. Картошку не мою чищу в перчатках, помле чего под краном сплоласкиваю. Если вдруг я плохо сполоснула и там где то небольшая грязька осталось безопасно ли этот картофель кушать? И, можно ли его резать тем же ножом, что и чистила грязную кожуру, просто нож сполоснув, и применять ту же доску что и для обычной еды. Безопасно ли это, или есть риск токсоплазмоза?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Безопасно
Пожаловаться
Клиент
Павел Андреевич, варилп сейчпс суп, сначала отваривала картошку, потом закинула туда 2 пакетика, на пакетики написано 15 минут готовить т.е. на 2 пакетика по 15 минкт или всего 15 минут не поняла, но я не прочла что после закипания как опущу в картошку нужно дождаться когда повторно закипит, и не засекла время. Само время как закинула пакеты засекла прошло 35 минут, но, именно когда повторно закипела нет. Насколько высок риск что я не доварила и риск токсоплазмоза в даннлц ситуации?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
риска нет
Пожаловаться
Клиент
Павел Андреевич, даже если я не звсекла от повторного закипаия время?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
даже так
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте!
Это не представляет никакой опасности заражения, не волнуйтесь.
Принятый ответ
Пожаловаться
Клиент
Инна Сергеевна, тот суп что в банках продается тоже обработан и безопасен?
Пожаловаться
Клиент
Инна Сергеевна, такой нще вопрос готовлю варю картошку сначала. Картошку не мою чищу в перчатках, помле чего под краном сплоласкиваю. Если вдруг я плохо сполоснула и там где то небольшая грязька осталось безопасно ли этот картофель кушать? И, можно ли его резать тем же ножом, что и чистила грязную кожуру, просто нож сполоснув, и применять ту же доску что и для обычной еды. Безопасно ли это, или есть риск токсоплазмоза?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Это не опасно, использовать тот же нож и доску безопасно, если вдруг там остались какие-то микрочастицы заражения не будет.
Пожаловаться
Клиент
Инна Сергеевна, а если я сварила картошку и там где то осталась грязь после варки оно не представляет опасности?
Естественное перед тем как резать готовую продукцию нож и доска будут вымыты.
Просто волнуюсь что просто сполоснула нож помле чистки и начала им резать картошку на суп( это вообще риска не дает?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Уже прошла термическая обработка, поэтому не опасно.
Пожаловаться
Клиент
Инна Сергеевна, т.е. после того как я приготовила все ушло даже если была грязь на картошке и эту картошку безопасно сьесть? Сколько варить для этого нужно?
И будет ли достаточным помыть просто доску и нож, со средством для посуды и всё или еще нужно будет кипятком? В картошке вообще могут быть токсоплазмы?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Это полностью безопасно, варить до готовности продукта.
Да, достаточно помыть под проточной водой с любым средством для посуды.
Токсоплазма в картошке не находится, может быть в земле.
Пожаловаться
Клиент
Инна Сергеевна, просто если чищу то земля могла попасть и я помыла, но грязь осталась если вдруг, то приготовив сьестт ее не опасно?
И то, что резала тем же ножом безопасно ли с точки зрения того что на ноже могло что то остаться потомк что я его просто промыла под водой без средства?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Все верно, не опасно.
Да, безопасно использовать, вода механически все смоет.
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Марина, здравствуйте! Рисков никаких нет, на заводе компоненты сухих супов подвергаются термической обработке.
Принятый ответ
Пожаловаться
Клиент
Ольга, тот суп что в банках продается тоже обработан и безопасен?
Пожаловаться
Клиент
Ольга, такой нще вопрос готовлю варю картошку сначала. Картошку не мою чищу в перчатках, помле чего под краном сплоласкиваю. Если вдруг я плохо сполоснула и там где то небольшая грязька осталось безопасно ли этот картофель кушать? И, можно ли его резать тем же ножом, что и чистила грязную кожуру, просто нож сполоснув, и применять ту же доску что и для обычной еды. Безопасно ли это, или есть риск токсоплазмоза?
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Да, он стерилизуется при упаковке в банку, иначе он не хранился бы так длительно.
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Вы ведь картошку потом отвариваете или жарите, а не сырую едите, так что никакой опасности в этом нет.
Пожаловаться
Клиент
Ольга, даже если там осталась грязь то отварив сьесть можно и это будет безопасно? Видимых не видела, но вдруг проглядела.
И, достаточно будет доску помыть и нож и резать готовую еду?
И, то что чистила грязную картошку этим же ножом, просто сполоснув начала резать ее, это не опасно? Токсоплазмой так не заражусь?
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Да, это совершенно безопасно.
Да, простого мытья с моющим средством и губкой достаточно.
Нет, не опасно.
Пожаловаться
Клиент
Ольга, даже если на ноже если была токсоплазма от земли картошки, то после варки ничего нет?

И, мне хочется понять если пена дает в кастрюле грязь, то тоже безопасно если эта пена попадет в еду?

Можно ли готовить, мешать и есть с одной ложке не моя ее или мыть?

Спасибо за Ваши ответы!)
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Нет, ничего нет.
Да, это просто пена, она не опасна.
Всё можно делать одной ложкой.
Пожаловаться
Клиент
Ольга, если я взяла 2 пакетика вместо одногл, а на пакетики готовить написано 15 минут, то для двух пакетив 30 минут?
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Нет, тоже 15 минут.
Пожаловаться
Клиент
Ольга, блин нп пакетики написано 15 минут после закипания как туда засыплю, а я не засекла времени(

После того как засыпала прошло 35 минут, но когда закипело не знаю(
Два пакетикп варила, достаточно ли этого?
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Думаю, что достаточно. На закипание обычно требуется 10-15 минут.
Пожаловаться
Клиент
Ольга, т.е. 15 минут на закипания после того как картошка там уже варилась? Получается 20 минут ссм пакетик готовился. И это безопасно?
Пожаловаться
фотография пользователя
Врач УЗД, Инфекционист
Да, абсолютно безопасно.
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист
Здравствуйте! Риска по токсоплазмозу нет. Во время приготовления сухой оновы для пакетного супа происходит термическая обработка фарша и потом вы еще варили. Никакого риска нет. Все возможные микроорганизмы погибли.
Принятый ответ
Пожаловаться
Клиент
Нина Владиславовна, такой нще вопрос готовлю варю картошку сначала. Картошку не мою чищу в перчатках, помле чего под краном сплоласкиваю. Если вдруг я плохо сполоснула и там где то небольшая грязька осталось безопасно ли этот картофель кушать? И, можно ли его резать тем же ножом, что и чистила грязную кожуру, просто нож сполоснув, и применять ту же доску что и для обычной еды. Безопасно ли это, или есть риск токсоплазмоза?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист
Риска токсоплазмоза нет. Дома должны быть разные доски для сырых и готовых продуктов.
Пожаловаться
Клиент
Нина Владиславовна, есть отдельнач для сырого мяса, для картошки в сырон мясо резать?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист
Должны быть отдельные доски для сырых мяснях продуктов, для сырых овощей и для готовой к употреблению пищи
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте, там фарш обработанный, поэтому риска нет, не переживай!
Принятый ответ
Пожаловаться
Клиент
Ирина Владимировна, а тот суп что в банках продается тоже обработан и безопасен?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Да, он тоже термически обработан
Пожаловаться
Клиент
Ирина Владимировна, и там ботулотоксина быть не может, можно есть спокойно?
Пожаловаться
Клиент
Ирина Владимировна, такой нще вопрос готовлю варю картошку сначала. Картошку не мою чищу в перчатках, помле чего под краном сплоласкиваю. Если вдруг я плохо сполоснула и там где то небольшая грязька осталось безопасно ли этот картофель кушать? И, можно ли его резать тем же ножом, что и чистила грязную кожуру, просто нож сполоснув, и применять ту же доску что и для обычной еды. Безопасно ли это, или есть риск токсоплазмоза?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
В промышленных консервах ботулотоксин не встречается из-за обработки
Да, такой вариант работы с картошкой безопасен, если немного грязи попадёт, то это не страшно, так как картошка потом будет обрабатываться термически
Пожаловаться
Клиент
Ирина Владимировна, варилп сейчпс суп, сначала отваривала картошку, потом закинула туда 2 пакетика, на пакетики написано 15 минут готовить т.е. на 2 пакетика по 15 минкт или всего 15 минут не поняла, но я не прочла что после закипания как опущу в картошку нужно дождаться когда повторно закипит, и не засекла время. Само время как закинула пакеты засекла прошло 35 минут, но, именно когда повторно закипела нет. Насколько высок риск что я не доварила и риск токсоплазмоза в даннлц ситуации?
Пожаловаться
фотография пользователя
Инфекционист, Гепатолог
Риска нет, это общее время 15 минут, если вы их сразу 2 пакетика закинули.
35 минут достаточно вполне
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Проглоченные кусочки металлической части мясорубки
6 ответов
29 января 2024
Алексей
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос
Врачи инфекционисты
Юлия Александровна Никулина
21 отзыв
Юлия Никулина
Инфекционист
2009-2015, ГБОУ ВО "
Опыт работы: 7 лет
Алексей Александрович Бондарюк
78 отзывов
Алексей Бондарюк
Инфекционист
2002-2008, СарМедИ, лечеб
Опыт работы: 6 лет
Ирина Владимировна Труханова
181 отзыв
Ирина Труханова
Инфекционист, Гепатолог
2011-2017, ГБОУ ВПО ЮУГМУ
Опыт работы: 7 лет
Инна Сергеевна Каплиева
423 отзыва
Инна Каплиева
Инфекционист, Гепатолог
2010-2016гг ФГБОУ ВО СтГМ
Опыт работы: 7 лет
Стать консультантом
Вопросы по специальностям
Показать все
Отзывы инфекционистам
фотография пользователя
Инфекционисту Мария Рагулина
Спасибо большое Марии Геннадьевне, подробно и грамотно все объяснила. Отличный врач⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
— Дарья, г. Мариинск
фотография пользователя
Инфекционисту Инна Каплиева
Самый лучший специалист из всех Помогла на все 200% Безусловно ,буду советовать всем
— Ариана
фотография пользователя
Гепатологу Екатерина Рогожина
Екатерина Владимировна ответила очень развернуто, понятно, все объяснила и очень успокоила! ...
— Мария
Пользователям
Задать вопрос врачу О нас Помощь Реклама
Врачам
Сотрудничество для врачей Помощь Заполнение профиля Наши врачи
Документы
Соглашение для пользователей Соглашение для врачей Обработка персональных данных Редакционная политика
Контакты
Контакты Почта: info@sprosivracha.com