Здравствуйте.
Если на фоне высокобелковой диеты и приема протеина уровень общего белка остается низким, необходимо рассмотреть несколько возможных причин. В первую очередь стоит оценить общее потребление калорий, так как при дефиците энергии организм может использовать белок не для синтеза, а в качестве источника энергии. Важно учитывать баланс макронутриентов: недостаток жиров и углеводов может ограничивать анаболические процессы.
Несмотря на нормальные показатели УЗИ органов брюшной полости и биохимического анализа крови, возможно, имеются скрытые нарушения всасывания белка и аминокислот, например, функциональные нарушения кишечника или ферментативная недостаточность поджелудочной железы. Для исключения мальабсорбции целесообразно провести копрограмму с определением уровня нейтрального жира и мышечных волокон, а также исследование панкреатической эластазы-1 в кале.
Дефицит витаминов группы B, особенно B6 и B12, может ограничивать белковый обмен. Для оценки их статуса рекомендуется исследование уровня B6, B12 и гомоцистеина в крови.
Постепенное снижение ферритина, даже при нормальных значениях, может свидетельствовать о латентном железодефиците, который нередко сопутствует состояниям с повышенной потребностью в белке. В данной ситуации целесообразно исследовать показатели обмена железа: общий анализ крови с оценкой эритроцитарных индексов (MCV, MCH), уровень сывороточного железа, ОЖСС и трансферрина.
С учетом приема меди и цинка важно учитывать их влияние на метаболизм железа. Хотя раздельный прием этих микроэлементов (медь утром, цинк вечером) снижает риск конкурентного антагонизма, в случае снижения ферритина возможно дополнительно рассмотреть необходимость коррекции дефицита железа, например, путем приема препаратов железа в сочетании с витамином C для улучшения всасывания.
Также имеет значение функциональное состояние печени, так как именно она играет ключевую роль в белковом обмене. Даже при нормальных показателях биохимии полезно определить уровень альбумина и мочевины для оценки азотистого баланса и эффективности утилизации белка.
В качестве дополнительных мер можно рассмотреть коррекцию состава диеты, включая источники легкоусвояемого белка (рыба, яйца, молочные продукты), а также добавление аминокислотных комплексов (EAA, BCAA) при недостаточном эффекте от стандартного белкового питания. Если после проведенной коррекции показатели остаются низкими, может потребоваться более детальное обследование, включая оценку гормонального фона и маркеров воспаления.