Ответ врачу — вопрос №1140336

Бульон не нужно, вы только стимулируете секрецию, а переваривать желудку нечего, начинает переваривать сам себя!!!
В качестве дополнительного питания можно использовать энтеральные смеси: Нутрикомп Стандарт, Нутризон, Берламин, Нутриэн Стандарт. Продаются в аптеках.
Режим питания дробный 5-6 раз в сутки.
1) При выраженном болевом синдроме на первые 3-5 дней: прием пищи в жидком, кашицеобразном, желеобразном виде. Температура пищи: горячих блюд от – от 57 до 65*С, холодных – не ниже 15*С.
Супы. Слизистые из круп (овсяная, рисовая) с
добавлением яично-молочной смеси, сливок,
сливочного масла.
• Блюда и гарниры из круп. Жидкие протёртые
каши с добавлением молока.
• Молоко, сливки, мягкий творог, суфле.
• Блюда из яиц: омлет паровой, всмятку
• Фрукты, ягоды, сладости: кисели, желе, компоты, соки пополам с водой.
• Исключить: хлеб, блюда из овощей, соусы, пряности.
2) Следующие 5-7 дней-расширение диеты (более нагрузочная1б):
Сухари из белого хлеба 75-100 г;
• Мясо и рыбу в виде котлет, фрикаделек, кнелей,
негрубые сорта можно куском;
• Супы протёртые молочные, овощные;
• Блюда из овощей: картофель, морковь, тыква, кабачки
отварные в виде пюре.
• Молочные продукты: некислая сметана,
кальцинированный творог, сыр неострый.
• Печёные фрукты, пастила, зефир
Примерное однодневное меню:
• Первый завтрак: яйцо всмятку 2 шт. каша гречневая
протёртая, чай с молоком
• Второй завтрак: печёное яблоко с сахаром
• Обед: суп рисовый молочный протёртый, фрикадельки
мясные паровые, овощным пюре, пудинг фруктовый
• Полдник: отвар шиповника 1 стакан, сухарики из
дневной нормы белого хлеба
• Ужин: рыба отварная, картофельное пюре с
растительным маслом, чай с молоком
• На ночь: молоко 1 стакан.
При хорошей клинической динамике переход на основной вариант стандартной диеты (стол №1). Дробный режим питания (5-6 раз в день). Отварные продукты, продукты приготовленные на пару. блюда не выше 60*С, не ниже 15*С. Хлеб пшеничный вчерашний, сухое печенье, сухой бисквит.
Супы-молочные протертые крупяные, протертые овощные.
Мясо, рыба: отварное, на пару, не жирные сорта, заливная рыба, некрепкий студень.
Яйца-2 штуки в день (всмятку, омлет, в блюда). Цельное молоко, сливки, некислый протертый творог (суфле, творожная масса).
Овощи и зелень-отварные, протертые.
Фрукты и ягоды-кроме кислых сортов.
Масло сливочное, растительное масло-добавлять в блюда.
Чай с молоком или сливками, некрепкий кофе, какао с молоком, отвар шиповника, сладкие фруктово-ягодные соки.
Через 2-3 недели при хорошем самочувствии пробуйте расширить рацион за счет хорошо переносимых вами блюд (переход к рациональному питанию-ранее стол №15).