Диарея, проблемы с микрофлорой.

Предыстория: Летом 2019 года возникла проблема с частым внезапным жидким стулом(приходилось развивать спринтерские способности несколько месяцев), долго не удавалось найти причину, в сентябре 2019 был сдан бакпосев, выявлена klebsiella pneumoniae и золотистый стафилококк, проведено лечение(бактериофаг стафилококковый 20 мл/3 раза в день/7 дней + рифаксимин 200 /2 тб x 2 в день/ 7 дней, энтерол 250/3 в день, 20 дней ), затем (Стимбифид по 2тб 3 раза в день 2 месяца Тримебутин 200 мг по 1тб 3 р в день за 20 мин до еды 1 месяц Панкреатин 25 тыс ед по 1кап 3 р в день во время еды 15 ДНЕЙ , затем энтеросан по 1тб 3 р в день за 20 мин до еды 20 дней), спустя пару месяцев золотистый стафилококк снова дал о себе знать (был выявлен при бакпосеве) и была проведена антибактерильная терапия в марте 2020 года (глево 500/10дней + пимафуцин + аналог стимбифид). Затем было назначено восстановление в виде лактобаланса, энтеросана и бифиформа. (к сожалению не пропил) В апреле 2020, то есть через несколько недель был очередной курс антибиотиков из-за подозрения на ангину (азитромицин + амоксиклав) и в итоге полноценно восстановить микрофлору назначенными препаратами не удалось, пропил линекс и забыл (не был уверен, что патоген уничтожен, а потом вроде и наладилось всё). В августе 2020 никакой отрицательной флоры не выявлено анализом. Из актуальных на тот момент жалоб: любое мясо в больших количествах вызывало понос, птица спокойно воспринималась, про проблему стал забывать. Актуальная проблема: Но вот с конца февраля 2021 года перечень продуктов, которые не вызывают диарею вновь начал сужаться (постепенно) и в итоге на запечённую птицу (которую ем каждый день и всё было хорошо) появилась реакция в виде резкого поноса, боли в животе, картина прям как в 2019, причём в кале непереработанная еда. Пицца, кисломолочные продукты - ещё хуже, несколько жидких стулов гарантированы. На более лёгкую еду (овсянка, супы) пока диареи нет. Вздутие, неприятные ощущения несколько часов после плотного обеда становятся обыденностью и слава Богу, если обходится без поноса. 17.03.20201 сдал расширенный бакпосев, выявлены в этот раз грибы, рекомендованы два противогрибковых препарата. Вопрос: 1) насколько по анализам микрофлора не в порядке и что делать? 2) Причина нынешних жалоб - грибы? 3) могло ли такое большое применение антибиотиков в 2020 (глево, потом азитромицин, амоксиклав и ещё летом левофлаксицин из-за недоказанной пневмонии) и малое применение пробиотиков являться причиной плохой восприимчивости некоторой еды: мяса (понос) и теперь появления грибов? Актуальные бакпосев прикрепил. p.s: ВИЧ - отриц, целиакия - отрц, УЗИ брюшной полости - всё в порядке, АТ к Helicobacter pylori IgG - отриц. Я много чего обследовал в 19/20 годах и ничего вроде не нашёл у себя, иммунодефицита точно нет, а патогены начали лезть после череды отравления испорченной едой в далёком 2019 году.