Результаты поиска

Описываемые симптомы наиболее характерны для хронического панкреатита с внешнесекреторной недостаточностью.
Учитывая Ваш возраст, наличие сахарного диабета первого типа, который был выявлен уже во взрослом возрасте, а так же такое резкое прогрессирование симптомов, необходимо исключить аутоимунный характер воспаления.
В данном случае я бы рекомендовала сдать анализ кала на панкреатическую эластазу для оценки внешнесекреторной функции поджелудочной железы, а атк кровь на определение уровня иммуноглобулинов класса G, антинуклеарных и антимитохондриальных аутоантител.
УЗИ в рамках диагностики хронического панкреатита малоинформативный метод диагностики. Золотым стандартом является КТ ОБП с внутривенным болюсным контрастированием, но на ранних стадиях развития хронического панкреатита более информативным может быть ЭндоУЗИ.
Обсудите вопрос проведения данных обследований с лечащим врачом.

Питание Вы поддерживаете правильное, т.е. при таких симптомах рекомендуется увеличение в рационе белковой пищи. Относительно потребления жидкости тоже поступаете верно.
Относительно ферментов. Предпочтение лучше отдавать микрогранулированным препаратам, например креон, они более эффективны чем таблетированный мезим. Дозировка панкреатина на основной прием пищи должна составлять 40 000 МЕ, и 20 000 МЕ на перекусы.
Так же рекомендуется прием препаратов из группы ИПП(омепразол 20мг, рабепразол 20мг) 1тб утром за 30 минут до еды.

Необходимости в креоне нет, так как это заместительная терапия при недостаточности поджелудочной железы, а при кишечной инфекции поджелудочная не страдает и клиники панкреатита у вас тоже нет.