Результаты поиска

Question

Какие риски

25 марта

Во время резки колбасы (на бутерброд ) попали слезы непосредственно на колбасу. Дети схватили бутерброды с этой колбасой и я даже не успела ничего сказать. Какие могут быть риски?

Елена, Санкт-Петербург

Вопрос закрыт

Нуриева Асият Вердиевна · Accepted Answer · 2025-03-25T22:15:04+03:00

Здравствуйте.
Слеза здорового человека на 99% состоит из воды, а остальное - это неорганические вещества: хлорид натрия, карбонат натрия и магния, сернокислый и фосфорнокислый кальций.
Есть есть гнойные или вирусные заболевания глаза в слезе могут содержаться висусы или бактерии и заразиться тут можно контактным путем. Но если слеза была проглочена, тут никаких рисков нет, так как всё обезвреживается в желудка соляной кислотой.