Добрый день.
На 2-4 день после операции назначается Диета № 0а
Примерное однодневное меню диеты № 0а.
• 1-й завтрак: 100г тёплого чая с 10г сахара, 100г жидкого
фруктового или яблочного компота
• 2-й завтрак: 180г жидкости (вода, некрепкий чай, коипот)
• 3-й завтрау: 200г слизистый суп
• Обед: 150г фруктового желе, 150г отвара щиповника
• Полдник: 150-200г чая с лимоном и 10-15г сахара
• Ужин: 180г рисового отвара с 10г сливочного масла или
сливок, 100-150 г фруктового желе
• 2-й ужин: 180г отвара шиповника
• На ночь: 180г жидкости (компот).
На 3-4 день можно продукты заменить полуэлементными энтеральными смесями (продаются в аптеках): пептамен, нутрикомп пептидликвид, нутризон эдванст пептисорб по 200-300грамм на прием.
На 5-7 день после операции диета №1а и 1б
Примерное однодневное меню диеты 1а хирургической
(вариант для больных после холецистэктомии).
• 1-й завтрак: жидкая протёртая каша овсяная на воде – 200г с молоком и
5г сливочного масла, паровой белковый омлет из 2 яиц, чай с лимоном
10г сахара,
• 2-й завтрак: творог обезжиреный100г, отвар шиповника 100г,
• Обед: суп слизистый с манной или овсяной крупой – 200г, паровое суфле
из отварного мяса – 50г, отвар сухофруктов - 100г
• Полдник: мясное пюре – 50г., крем молочный - 150г,
отвар щиповника - 100г.
• Ужин: суфле из отварной рыбы паровое – 50г, жидкая протёртая геркулесовая или рисовая каша на воде – 200г с 5г сливочного масла. Чай с лимоном – 100г
• На ночь: желе фруктовое – 150г, отвар шиповника -100г
Примерное однодневное меню диеты 1б хирургической
(вариант для больных после холецистэктомии).
• 1-й завтрак: жидкая протёртая каша рисовая молочная –
200г с 5г сливочного масла, паровой белковый омлет из 2
яиц, чай с лимоном 10г сахара,
• 2-й завтрак: творог протёртый со сливками120г, пюре из
печёных яблок – 100г, отвар шиповника 180г,
• Обед: суп –крем овощной – 300г, котлеты мясные паровые –
100г, пюре картофельное – 200г, желе фруктовое - 150г
• Полдник: пюре из отварного мяса куры – 150г., сок
фруктовый - 180г,
• Ужин: суфле из отварной рыбы паровое – 100г, протёртая
геркулесовая молочная – 200г с 5г сливочного масла. Чай с 50г молока
• На ночь: кефир – 180г.
С 8-10 дня диета №5щ на 1-1,5 мес.
Примерное однодневное меню диеты 5щ.
• 1-й завтрак: рыба отварная ½ порции, чай
• 2-й завтрак: омлет белковый паровой, печёное яблоко.
• Обед: суп перловый вегетарианский протёртый – ½ порции, суфле мясное паровое, пюре картофельное, желе фруктовое
• Полдник: отвар шиповника, сухари без сахара
• Ужин: Творожный паровой пудинг, каша рисовая протёртая 1/2
порции. Чай.
• На ночь: кисель из фруктового сока.
В последующем правила питания после
холецистэктомии:
• Прием пищи через каждые 3,5-4 часа
• Ограничение продуктов, богатых холестерином
• Ограничение жиров, равномерное их распределение в течение дня, перемешивание с пищей
• Обогащение рациона пищевыми волокнами
Пищевые продукты противопоказанные больным
после операций на желчевыводящих путях
• Лук зелёный
• Редька, редис
• Тугоплавкие жиры
• Грибы
• Кофе
• Молоко сырое
• Маринады, майонез
• Копчёности