Аллергия у ребенка — вопрос №1274218

Здравствуйте. Мой ребёнок (мальчик, 3,5 года) аллергик. Сильная аллергия на яйцо, молочные продукты, сою, кешью, красную рыбу (при попадании данных продуктов на кожу в течение 5 минут на этом месте появляется крапивница), кроме того, есть менее выраженная реакция на гречку, например (крапивницы нет, но после тарелки гречки на следующий день ребёнок начинает расчёсывать запястья, логтевые сгибы и т.д.). Аллергия у ребенка впервые была обнаружена в 3 месяца (был на ГВ, плохо набирал вес и была сыпь, сдали анализы на аллергены (Immunocup), обнаружили реакцию, я убрала из своего рациона яйца и молочные продукты, через месяц сыпь у ребенка прошла, стал набирать вес).
Я бы хотела узнать, какой препарат и в какой дозировке необходимо ввести ребёнку до приезда скорой помощи на случай если вдруг он съест что-то запрещённое и начнется отек Квинке, например, или что пострашнее? Таких ситуаций у нас не было, но я бы хотела на всякий случай иметь всегда при себе необходимый препарат.
Также прошу порекомендовать действенный препарат при той же крапивнице, чем можно быстро успокоить кожу при попадании на неё аллергена. Обычно наносим Фенистил, но заметного эффекта от него нет.
Кроме того, я бы хотела узнать есть ли в настоящее время какая-нибудь терапия, которая помогла бы нам избавиться от аллергии (слышала об АСИТ терапии, но она, вроде, только при респираторных проблемах)? Может необходимо кишечник проверить? Возможно ребенку показано лечение мин.водой? Мы живём недалеко от КМВ , иногда бываем там, но пока водой ребенка не поили.

Возраст: 32