Консультация аллерголога-иммунолога /

Аллергия на БКМ — вопрос №2127943

169 просмотров

Ребёнок 2017 г.р. (7 лет). В 2020 году попробовал шоколадную конфету и случился отёк квинке (крапивница на лице и теле, заложило нос, кашель, отекла переносица), купировали антигистаминными (зиртек). Поставлен диагноз Пищевая аллергия на БКМ, крапивница, ангиотёк. Анализы 2020 года: Казеин 5.05, Альфа-лактальбумин 16.6, Бета-лактоглобулин 6.88, Соя 0. Исключили полностью молочные продукты. Показатели каждый год понижаются. Анализ 2024 года: 2.30, Альфа-лактальбумин 4.87, Бета-лактоглобулин 1.33. Год назад ввели творог термич.обработки (кексы с творожком запечённые в духовке, вафли с творожком в вафельнице) - реакции не было. Также ввели топлёное масло, добавляю в кашу - реакции нет. Сейчас сказали пробовать вводить кисломолочные продукты через день - 1 мес., далее добавлять постепенно в кашу кор.молоко безлактозное - мах 1:1 - 1мес.
Вопрос: 1) Как правильно вводить кисломолочные - можно давать попить или что-то испечь с кефиром?? Йогурт, сметана - это тоже кисломолочные? 2) хочу послушать мнения ещё врачей, т.к. была у 4 врачей - 3 сказали вводим молочное, 1 - сказал строгая диета без молока и кисломолочных ещё на 2 года.

Возраст: 7

Хронические болезни: Аллергия на БКМ
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация аллерголога-иммунолога по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Аллерголог-Иммунолог
Наталья, добрый вечер. По результатам анализов у вас сейчас сделаны только два белка? Другие не делали казеин? Или просто молоко?
Принятый ответ
Клиент
Наталья Александровна, добрый вечер. Загрузила результаты анализа.
Аллерголог-Иммунолог
Наталья, вот альфа и бета лактоглобулин они подвергаються при кипячении распадается и после такой обработки можно применять молочные продукты, а вот то что казеин выходит тут уже требуеться исключения продуктов из питания так как казеин не распадается при кипячении и он составляет 80%состава молока. Но раз вы уже начали вводить молочные продукты то тут конечно на ваше усмотрение если кисломолочные то обезжиренные.
А так в Мурманске у вас есть очень хорошие детские аллергологи.
Клиент
Наталья Александровна, подскажите, а кисломолочные можно в сыром виде или термо обработка (выпечка)?
Аллерголог-Иммунолог
Лучше начать с термообработкой.
Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Здравствуйте, Наталья.
Реакция на
Казеин предполагает полностью исключения молочных продуктов из рациона,так как он термостабильный белок. Он сохраняет аллергенные свойства и при кипячении, и при ферментации.
Как вариант можно попробовать ввести козье молоко,предварительно сдав анализ не него.
Принятый ответ
Клиент
Луиза Умарбековна, добрый день. На козье молоко была реакция в виде крапивницы.
Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Тем более в таком случае не рекомендуется молоко,чтобы не было постоянного поступления адлергена.
Кисломолочные продукты раз решили вводить,то обезжиренные с термообработкой очень осторожно вводить.
Говядину ест? Как переносит?
Клиент
Луиза Умарбековна, говядину не вводили в рацион. Делала выпечку на кефире 1%, постепенно вводила в течении 4-х дней, реакции пока не было. Подскажите, через какое время может дать реакцию??
Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Так как аллергия на - бычий сывороточный альбумин не сдавался,не известно какой будет реакция на говядину,если есть аллергия к коровьему молоку.

Для проявлении реакции немедленного типа достаточно 7-10 дней наблюдения, отсроченные аллергические проявления возможны в течение 2-4 недель.
Т.е. в течении месяца нужно наблюдать.
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 0 человек,
средняя оценка 0
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Золотистый стафилокок, пищевая аллергия, запоры у грудничка
31 августа 2022
Ирина, Новомосковск
Вопрос закрыт
Постоянные срыгивания и возможно кровь в стуле
16 декабря 2022
Екатерина, Москва
Вопрос закрыт
Аллергия на БКМ у ребенка 11м, повышенное газообразование
15 февраля 2024
Галина, Астрахань
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Лариса Михайловна Воднева
67 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2018 год, Смоленский госу
Опыт работы: 6 лет
Марина Михайловна Юдина
89 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2001-2011 Ординатура и ас
Опыт работы: 16 лет
Юлия Николаевна Шабалина
29 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2007-2013 г.г -ГБОУ ВПО «
Опыт работы: 12 лет
Анна Евгеньевна  Старикова
189 отзывов
Аллерголог-Иммунолог
2010-2016, ТулГУ, Медицин
Опыт работы: 7 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Аллергологу-иммунологу Оксана Бородина
Оксана Анатольевна прекрасная специалист! Любит свое дело, относится с вниманием, дала...
— Ирина
фотография пользователя
Аллергологу-иммунологу Оксана Бородина
Хороший врач, вежливый всё объяснил 100% мне всё понравилось Да хороший и отличный
— alievahumara2@gmail.com
фотография пользователя
Оперативно получен полный ответ Все хорошо , рекомендации приняты Внимательный и думающий...