Щипания на языке , анемия

Добрый день , подскажите как быть и куда двигаться. Уже долгий период ( около полугода) периодически меня беспокоят щипания и жжения на языке . По ощущениям он немного отечен. Меня пугает эта отечность , что порой давит в горле , возможно давит просто мышечный спазм от испуга данной ситуации тут я утверждать не могу. Но основная причина , щипания на языке , как будто он зацарапан зубами или обожжен . От соленой пищи неприятные ощущения сильнее . Но ее стараюсь не есть , так же как и сильно горячую и перченую . Часто ощущаю на языке сухость . Как будто недостаточное слюновыделение. Временами щипание проходит , его может не быть пару дней , ато и неделю . Так же и в течении дня оно может быть а может его совсем не быть . Язв на языке нет , каких - то видимых повреждений тоже . Недавно сдавала анализы крови, щитовидной железы , кортизола , в12 и ферритин. Прикладываю анализы и фото языка. Железо низкое , месяц пропила препарат железа . Но , изменений с языком нет , только появилось расстройство кишечника от железа , сейчас пить его перестала. Так же , было много стресса за текущий год, от этого плохо засыпаю . Что конкретно повлияло на язык не знаю . Консультировалась ранее у других специалистов , мнения разные . От невроза до ЖКт . Может быть подскажете еще какие стоит сдать анализы чтобы выявить дефициты и другие причины. Так же может быть вы подскажете как поднять в12 и ферритин проверенным способом , благодарю 🙏🏼 Железо низкое , скорее всего потому что не ем мясо , только иногда курицу . Сейчас ввела обратно в рацион говядину . Просто ее не совсем люблю . Больше были овощи и легкая еда . Не курю, не пью .Железо всегда было низкое 13-15. Во время беременности в 17 году падало до 90. Из хронических заболеваний , фарингит и шейный остеохондроз.