Результаты поиска

4 совпадения

3 июня 2024

Здравствуйте Варила малиновое варенье 5 минутку, в августе, сахара там мало очень, варенье всегда было в холодильникеСегодня ели, сейчас обратила внимания, что оно немного потемнело Крышки закручивающиеся, можно ли так заразиться ботулизмом?

Мария, Новосибирск

Вопрос закрыт

Бондарюк Алексей Александрович

Здравствуйте. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет, можно заболеть пищевой токсикоинфекцией. Поэтому после употребления варения рекомендуется начать прием Полисорба 3 раза в день курс 3 дня

Ботулизм в варенье

1 ответ

14 апреля 2024

Добрый день, съели с ребёнком домашнее земляничное варенье, которое было закрыто металлической крышкой и хранилось в холодильнике два года. На вид варенье было , нормальное. Можем ли мы заразиться ботулизмом и какой инкубационный период, сейчас прошло два часа, очень...

Алина

Вопрос закрыт

Сыркова Ольга Александровна

Алина, здравствуйте! Ягодные и овощные консервы - не самый частый, но возможный источник ботулизма. Инкубационный период ботулизма чаще всего от 12 до 36 часов, но может растягиваться до 14 дней в редких случаях. Чаще всего пищевой ботулизм начинается с нечастой диареи, болей в живот, через несколько часов присоединяется уже неврологическая симптоматика: нечёткость зрения, двоение в глазах, опущение век (птоз), затем нарушение глотания, нечёткость речи (дизартрия).