Ботулизм в варенье
Добрый день, съели с ребёнком домашнее земляничное варенье, которое было закрыто металлической крышкой и хранилось в холодильнике два года. На вид варенье было , нормальное. Можем ли мы заразиться ботулизмом и какой инкубационный период, сейчас прошло два часа, очень переживаю. Какие симптомы должны насторожить
Алина, здравствуйте! Ягодные и овощные консервы - не самый частый, но возможный источник ботулизма. Инкубационный период ботулизма чаще всего от 12 до 36 часов, но может растягиваться до 14 дней в редких случаях. Чаще всего пищевой ботулизм начинается с нечастой диареи, болей в живот, через несколько часов присоединяется уже неврологическая симптоматика: нечёткость зрения, двоение в глазах, опущение век (птоз), затем нарушение глотания, нечёткость речи (дизартрия).
Похожие вопросы по теме
- 38 минут назад7 ответов
- 2 часа назад8 ответов
- 3 часа назад18 ответов
- 5 часов назад21 ответ
- 6 часов назад35 ответов
- 6 часов назад15 ответов
- 8 часов назад6 ответов
- 8 часов назад5 ответов
- 9 часов назад9 ответов
- 10 часов назад47 ответов