Питание ребенка в год

Здравствуйте, уважаемые врачи . Проконсультируйте, пожалуйста, по рациону ребенка. Дочке вчера исполнился годик . Питаемся мы сейчас так : 6-7 утра - грудь Подъем 9-9-30, завтрак 10-30-11-00- молочная каша растворимая , 200 грамм ( гречневая, овсяная и так далее) 14-00-14-30- обед - варим картофельное пюре , иногда с морковкой, иногда просто пюре , мнем вилкой, морковку маленькими кусочками. Объем примерно 200-250 грамм.Добавляем 40-50 грамм мясного баночного пюре - индейка, цыпленок , кролик, говядина. Либо варим детские макароны Хайнц и также смешиваем с мясным пюре. Иногда варю тыкву и также даю в виде пюре с мясом 18-00-18-30- полдник - 50 грамм фруктового творожка плюс 90-100 грамм фруктового пюре. Насколько знаю , с года уже можно давать 100 грамм творожка Между полдником и ужином ест детское печенье растворимое , 1-2 штуки, но больше крошит, чем ест Пьет только воду из поильника, компоты , детские чаи и прочее не признает. 20-30-21-00- каша молочная растворимая 200 грамм либо детский питьевой йогурт. Ночью просыпаемся 2 раза на кормление грудью. Хочу у вас уточнить, как можно расширить рацион ребенка в связи с тем , что ей уже исполнился годик. Нам рекомендовали вводить рыбу , начинать с хека, но я пока опасаюсь, так как рыба аллерген , а папа аллергик Сказали также, что можно вводить супы на втором бульоне. Можно ли варить в качестве гарнира гречку и другие крупы на воде или это пока рано и группы пока давать только в виде каш? можно дать сразу весь объем такой крупы или вводить постепенно? По идее ребенок уже ест гречку давно , но в виде растворимых каш. Когда можно переходить на каши , сваренные на молоке , и как это правильно делать ? Разбавлять молоко водой и сначала дать , например, 150 грамм растворимой каши и 50 грамм сваренной на молоке , и постепенно увеличивать объем и заменить полностью молочной кашей ? Что ещё можете посоветовать ? Есть кусочками специально не учили , где то с 11 месяцев начали не блендировать овощи , а разминать вилкой. Кусочки морковки, макароны детские и печенье ест спокойно. Пить из чашки пока не умеем, только из поильника Заранее всем спасибо за ответы