Опасность диеты на сельдереевом супе

Анна Никулина8 Июля 2023

4.2

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте! Сельдерей содержит большое количество эфирных масел, которые оказывают стимулирующее влияние на моторную функцию органов ЖКТ в целом, так же сельдерей повышает секрецию соляной кислоты, за счёт тех же эфирных масел, что теоретически повышает риски развития эрозивно язвенных процессов в слизистой оболочки желудка и ДПК. Поэтому с данным продуктом всё же стоит быть аккуратным и "недельные" приёмы стоит заменить на "1-2 раза в неделю".

Марина Гвоздева8 Июля 2023

5.0

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте! При отсутствии патологии со стороны ЖКТ сельдереевый суп не противопоказан.

Татьяна Балышева8 Июля 2023

4.8

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте!
Как правило, монодиеты, приводят лишь к временному результату, т к организм в последующем восполняет все дефициты.
Для похудения я бы вам рекомендовала обратить внимание на средиземноморскую диету, рацион должен быть сбалансированным, желательно рассчитать именно ваш калораж

Татьяна Балышева8 Июля 2023

4.8

Гастроэнтеролог

Средиземноморская диета содержит большое количество природных антиоксидантов, биологически активных компонентов с противовоспалительной активностью и имеет низкий гликемический индекс.

Она богата овощами, фруктами, бобовыми, орехами, злаками, зернами, рыбой и ненасыщенными жирами, такими как оливковое масло.

Почему средиземноморская диета полезна для вас?

• Это НЕ диета с низким содержанием жиров, но, при этом, она содержит мало насыщенных жаров, таких как сливочное масло, жирное мясо, выпечка или молочный жир.

• Она богата мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердца, такими как оливковое масло и орехи.

• Это хороший источник омега-3 жирных кислот из морепродуктов, особенно жирной рыбы, которые полезны для здоровья вашего сердца.

• Она богата калием, который поступает из злаков, фруктов, овощей и орехов.

• Она богата клетчаткой, включая пищевые волокна из цельнозерновых злаков, овощей, фруктов, бобовых.

• Она богата антиоксидантами, включая витамины Е и С, каротиноиды и флавоноиды, а также витаминами группы В.

Что включает средиземноморская диета?

• Фрукты и овощи - свежие, замороженные, консервированные или сушеные. Стремитесь есть не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день. Эти продукты богаты основными питательными веществами, они также низкокалорийны.

• Крахмалистые углеводы – цельнозерновой хлеб, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы, ямс. Цельнозерновые продукты содержат много пищевых волокон, и они полезны для пищеварения.

• Рыба - жирная рыба, содержит омега-3 жирные кислоты и витамин D.

• Орехи - богаты мононенасыщенными жирами, старайтесь есть около 30-35 г орехов каждый день.

• Используйте масла, богатые мононенасыщенными жирами, такие как, оливковое и рапсовое масла

Ешьте меньше таких продуктов, как:

• Сало
• Сливочное масло, маргарин
• Белый хлеб, белый рис
• Кукурузные хлопья
• Сладкое печенье, пирожные
• Шоколад, чипсы
• Кондитерские изделия
• Колбасы, гамбургеры, жирное мясо
• Сыр с высоким содержанием жира, сливки

Ешьте больше таких продуктов, как:

• Оливковое, рапсовое и подсолнечное масла
• Цельнозерновой хлеб, коричневые макароны, коричневый рис
• Каша, овсяные злаки, мюсли
• Несоленые орехи, сушеные и свежие фрукты
• Чечевица, фасоль, горох
• Постное мясо, морепродукты и жирная рыба
• Молочные продукты с пониженным содержанием жира

Посмотрите, сколько из этих пунктов вы уже выполняете и что можете улучшить:

• Ешьте не менее пяти порций фруктов, овощей и бобовых каждый день.
Порция составляет, примерно, 80-100 грамм.

• Ешьте орехи и семена каждый день.
Можно их употреблять в качестве перекуса или добавлять в блюда.

• Должно быть не менее двух дней БЕЗ мяса каждую неделю.

• Ешьте три порции цельнозерновых продуктов каждый день.
Цельнозерновой хлеб, цельнозерновые хлопья для завтрака, коричневый рис, овес, ячмень и др.

• Должно быть не менее двух порций рыбы или морепродуктов в неделю.

• Включайте бобовые в рацион не реже двух раз в неделю.
Например, фасоль, горох, чечевицу.

• Используйте оливковое, рапсовое и подсолнечное масло для приготовления пищи, для заправки салатов, а также выбирайте спреды на основе этих масел.

• Используйте лук, лук-порей, помидоры и чеснок.
В соусах, рагу, запеканках и супах не реже двух раз в неделю.

• Готовьте большинство блюд из свежих и необработанных ингредиентов.

Мария Голицына8 Июля 2023

4.9

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте.

Людям с заболеваниями ЖКТ не рекомендуется употреблять в пищу свежий сельдерей без термической обработки. При этом в отварном или тушеном виде овощ можно употреблять.

Но диеты на одних вощах и фруктах малоэффективны.тк при возвращении к обычному питанию вес опять наберется.

лучше пересмотреть питание и включить блюда из сельдерея в свой рацион

Хорошей диетой для нормализации веса является средиземноморская диета.

а голодание и диеты на одних фруктах и овощах приводят к проблемам с желчным-застой, а дальше камни.
а также резкое пухудание для организма не очень полезно

Анна Глазунова12 Июля 2023

4.5

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте, Алексей, к сожалению не желательно, так как в состав сельдерей входит большое количество эфирных масел.
На фоне приёма может быть ухудшение общ состояние.
Рекомендую соблюдать средиземноморскую диету.
Режим питания