Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №1617889

Что вас беспокоит?

Ботулизм.

Здравствуйте. Встречайте снова мнительного пациента😁 Начитался давеча про ботулизм и как назло сегодня в салате попался тухлый помидор. Помидор черри. Ну я его и съел по инерции. Вкус почувствовал поздно. Ну теперь сижу и жду симптомов ботулизма 😁 Вопрос. Может ли вообще такое быть ,что в покупных упакованных помидорах черри может быть ботулизм? Учитывая что он был тухленький. Выпил на всякий случай две столовые ложки полисорба.

37 лет
13 Октября 2023·Просмотров: 843·Иван, Москва

Здравствуйте, ботулизм есть только в вакууме, полной бескислородной среде и в продуктах домашнего приготовления
Например, закрутки домашние, консервы

Помидоры точно не опасны, даже не переживайте, 100% там не может быть токсина

Ирина Владимировна, ну так они упакованы же. Вроде такой прозрачной пачки. Запечатаны. Или это не вакуум? Кислород же получается есть наверное внутри.
То есть максимум чего мне ждать ,это расстройства желудка ,от этого тухлого помидора?

Принятый ответ

Все верно, это не вакуум, может быть несварение из-за некачественного продукта

Принятый ответ

Добрый вечер! Тут бояться нечего . Ботулизмом можно заразиться при употреблении консервированных продуктов. А протухшая помидорка опасности ботулизма не несет. С уважением ,врач-инфекционист Плотникова Е.А.

Принятый ответ

Здравствуйте!
Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя. В Вашей ситуации риска заражения ботулизмом нет, не переживайте!

Принятый ответ

Здравствуйте! Ботулизма в свежих помидорах быть не может. Бактерия выделяет токсин, а это именно за счет него развивается болезнь, только в анаэробных усовиях, то есть в безкислородной среде. Как бывает в консервах.
В вашем случае возможна диспепсия от некачественного продукта.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.