СпросиВрача
Главная
Вопросы
Консультация гастроэнтеролога
Вопрос №1673361

Что вас беспокоит?

Дети съели несвежее мясо

в холодильнике лежал кучок говядины дней 7-8, хотела сегодня выбросить и забыла. К своему ужасу как вернулась домой узнала, что няня приготовила детям это мясо, говорит не было плохого запаха и цвета, поэтому даже не проверила срок годности. Мясо жарила и потом тушила под крышкой на сковороде. Детям 2 г и 7 лет. Прошло часа 3 после еды, пока признаки отсутствуют отравления, что делать?

33 года
9 Ноября 2023·Просмотров: 2255·Дарья

Ответы могли устареть

Ответы врачей в этом вопросе даны больше двух лет назад — медицина не стоит на месте. Получите новые персональные рекомендации гастроэнтеролога уже через 10 минут.

Принятый ответ

Дарья, здравствуйте! Раз мясо было хорошо обработано термически, то никаких негативных последствий или отравления быть не должно, бактерии погибают, а токсины инактивируются под действием высоких температур. Наблюдайте за общим состоянием детей в течение пары дней.

- отвечает СпросиВрача –
Дарья
Клиент

Ольга, спасибо! Старшая дочка еще сказала, что несколько кусков мяса слишком легко жевались, ей это не понравилось и она их есть не стала, но про плохой вкус ничего не говорила. А полисорб или уголь на всякий случай давать не надо? Мы еще к тому же в другой стране находимся

Можно, конечно, дать. Но, на мой взгляд, необходимости в этом нет.

Принятый ответ

Здравствуйте .
Мясо прошло обработку хорошо , в таком случае отравится нельзя .

Принятый ответ

Здравствуйте!
Так как продукт прошел термическую обработку, все возможные токсины должны были инактивироваться.
Необходимо просто наблюдать за состоянием детей, обычно пищевая токсикинфекция развивается быстро в течение нескольких часов.

Принятый ответ

Здравствуйте, наблюдайте за состоянием ближайшие несколько дней, симптомы отравления проявляются достаточно быстро, при появлении рвоты/диареи можно применять сорбенты, отпаивать солевыми растворами и симбиотики при диареи

Принятый ответ

Дарья, здравствуйте.
Мясо при приготовлении прошло очень хорошую термическую обработку, риск отравления минимален.
Если дети в течение 1х суток не почувствуют такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, повышение температуры - отравление исключено.
Вы можете в течение 2х суток подавать детям любой сорбент (Смекта, Полисрорб) в дозировке по возрасту, этого будет достаточно, чтобы убрать токсины, которые могли попасть в организм.

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.