Недожаренная рыба

Здравствуйте. Сегодня жарила рыбные палочки (филе минтая в кляре). Показалось, что некоторые палочки недожарила, внутри рыба была твердоватая и слишком сочная. Хоть снаружи панировка и была готова. Ела я и ребёнок 6 лет. Я кормлю грудного ребёнка. Есть вероятность заражения через такую рыбу чем-то? Через молоко это может передаться? До этого палочки лежали в морозилке около 2 недель.