СпросиВрача
Главная
Вопросы
Консультация инфекциониста
Вопрос №2257891

Что вас беспокоит?

Пути заражения ботулизмом

Здравствуйте, в свете недавней вспышки ботулизма, хотела спросить про безопасность готовых пищевых продуктов. Безопасны ли чипсы, сухарики, орешки, фабричные колбасы/сыр/молочные продукты? Или такие же фабричные напитки, соки , вода, пиво, квас? А также, например, вино? Консервы проверенных производителей?

47 лет
8 Июля 2024·Просмотров: 220·Татьяна, Москва

Ответы могли устареть

Ответы врачей в этом вопросе даны больше двух лет назад — медицина не стоит на месте. Получите новые персональные рекомендации инфекциониста уже через 10 минут.

Здравствуйте!
Все, что Вы перечислили безопасно.
Ботулизм практически невозможен в консервах из магазина; не должно быть повреждений банки, бомбажа банки и не просроченных по сроку годности.
Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.

- отвечает СпросиВрача –
Татьяна
Клиент

Инна Сергеевна, спасибо!

Принятый ответ

Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!

Похожие вопросы по теме

О врачах сервиса

На нашем сервисе консультируют только квалифицированные врачи, подтвердившие наличие медицинского образования и представившие действующие сертификаты специалиста или свидетельство об аккредитации.