Что вас беспокоит?
Пути заражения ботулизмом
Здравствуйте, в свете недавней вспышки ботулизма, хотела спросить про безопасность готовых пищевых продуктов. Безопасны ли чипсы, сухарики, орешки, фабричные колбасы/сыр/молочные продукты? Или такие же фабричные напитки, соки , вода, пиво, квас? А также, например, вино? Консервы проверенных производителей?
Здравствуйте!
Все, что Вы перечислили безопасно.
Ботулизм практически невозможен в консервах из магазина; не должно быть повреждений банки, бомбажа банки и не просроченных по сроку годности.
Возбудитель ботулизма живет только при отсутствии доступа кислорода, в анаэробных условиях. Заражение возможно после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя.
Инна Сергеевна, спасибо!
Принятый ответ
Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!
Похожие вопросы по теме
- 2 часа назад4 ответа
- 4 часа назад5 ответов
- 6 часов назад17 ответов
- 6 часов назад13 ответов