Анафилаксия на БКМ

В 3 месяца случился анафилактический шок на молочную смесь. Перешли на гидролиз. Сейчас 1.4 месяца. Питание полноценное, за исключением всего молочного и продуктов содержащих следы молоко, а это вообще все, даже среди детских продуктов. Нам один педиатр сказал до 3 лет вообще не пробуем вводить молоко, другой сказал, что можно начинать топленое масло пробовать…аллерголога ждем по очереди. Подскажите какие есть варианты проверить прошла аллергия или нет, так как стол ребенка очень ограничен, начинает просить еду с общего стола и в 2 года планируем отдать в сад. С анафилаксия нас наверно не возьмут.