Консультация терапевта /

Опасно ли есть картошку в кожуре — вопрос №2339855

1787 просмотров

Здравствуйте! Вопрос в следующем: опасна ли кожура картофеля (варёного) при употреблении в пищу?
Ситуация: сегодня употреблял в пищу отваренную картошку (в составе супа). В процессе, так скажем, трапезы заметил, что не вся кожура с картошки отчистилась (чистил не я, но это не так важно)
Начитался уже про соланин в кожуре и что очень вредно и опасно есть картофель с кожурой. Так ли это?
И дополнительный вопрос для общего развития: в чём опасность соланина? Обратимы ли последствия отравления им?

Возраст: 21

Хронические болезни: Нет
Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация терапевта онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Терапевт
Здравствуйте
Картофель не только можно, но и нужно есть с кожурой, именно в ней содержится множество витаминов и минеральных веществ
А кожура молодого картофеля богата калием
Принятый ответ
Клиент
Яна Ринатовна, благодарю Вас за Ваш ответ!

Скидка 15% на анализы.

Терапевт
Здравствуйте! Опасного ничего нет. Тем более , кожура молодого картофеля наоборот полезна. Людям с заболеваниями сердца наоборот рекомендуют
Опасно именно зеленые плоды и кожура( которые лежали под солнцем) и стебли . Их есть нельзя. Он опасен тем, что может разрушать эритроциты ( красные кровяные тельца, содержащиеся в кровеносных сосудах, которые переносят кислород) , а так же токсичны для нервной системы. Однако , отравление возникает при употреблении большого количества. А не кусочка либо 1 картофеля
Принятый ответ
Клиент
Фирюза Ильдаровна, спасибо большое за ответ!
Терапевт, Кардиолог
Здравствуйте
Картошка с кожурой содержит в себе большое количество витаминов.
Никаких отравлений не может вызывать свежий картофель.
Залежавшие и зелёного цвета картошки не рекомендую употреблять.
Принятый ответ
Клиент
Хайшат Нарзановна, большое Вам спасибо за ответ!
Терапевт
Здравствуйте.
Главное что она термически обработана, соответственно на ней нет земли и других микроорганизмов.
Кожура спокойно пройдет через ваш кишечник и покинет организм, ничего страшного не произошло.
Принятый ответ
Клиент
Евгения Сергеевна, спасибо большое за Ваш ответ!
оценка
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
5 Проголосовало 4 человека,
средняя оценка 5
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
0
Похожие вопросы по теме
Недоваренный картофель
10 июля 2024
Наталья, Москва
Вопрос закрыт
Сырые продукты на ГВ
12 марта
Елена, Москва
Вопрос закрыт
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою медицинскую консультацию онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Михаил Николаевич Ивашев
391 отзыв
Терапевт, Педиатр, Врач
1972-1978. Свердловский г
Опыт работы: 44 года
Ольга Александровна Торозова
258 отзывов
Терапевт
1999-2005, Саратовский го
Опыт работы: 17 лет
Александр Юрьевич Оголь
80 отзывов
Терапевт
2016-2022, Белгородский г
Опыт работы: 2 года
Юлия Дмитриевна Шилова
59 отзывов
Терапевт, Онколог
2014-2020 ФГБОУ ВО Ульяно
Опыт работы: 5 лет
Вопросы по специальностям
Показать все
фотография пользователя
Гастроэнтерологу Татьяна Гугнюк
Не грубила всё по делу говорила! Полезная была консультация, сказала что можно выпить до...
фотография пользователя
Ни один вопрос не был проигнорирован, большое спасибо! Очень хороший врач, подробно ответила на...
— Анатолий
фотография пользователя
Внимательна, слышит пациента, рекомендациями вполне удовлетворен Получил ответы на всё вопросы...