Возможен ли ботулизм, очень переживаю — вопрос №2519730

Question

Консультация инфекциониста /

Возможен ли ботулизм, очень переживаю — вопрос №2519730

Дарья, Санкт-Петербург

170 просмотров

11 октября 2024

Подскажите, пожалуйста, может ли быть ботулизм в пироге в начинке которого были соленные огурцы

Возраст: 19

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

7 ответов врачей

Скидка 15% на анализы.

Пожаловаться

Дарья, 11 октября 2024

Клиент

Инна Сергеевна, обедала в проверенной столовой

Пожаловаться

Каплиева Инна Сергеевна, 11 октября 2024

Инфекционист, Гепатолог

В столовой огурцы будут покупные, фабричного производства. Не стоит переживать по данному поводу, тем более была термическая обработка, которая губительна для возбудителя.

Пожаловаться

Сучкова Евгения Сергеевна, 11 октября 2024

Инфекционист

Здравствуйте,риска нет,при термической обработке все погибло.

Пожаловаться

Зайченкова Оксана Александровна, 11 октября 2024

Инфекционист

Здравствуйте, Дарья.
Правильно ли я понимаю, что ваши опасения связаны с недавней вспышкой ботулизма в Москве или же есть какой-то другой повод?

Пожаловаться

Дарья, 11 октября 2024

Клиент

Оксана Александровна, связаны со вспышкой...

Пожаловаться

Зайченкова Оксана Александровна, 11 октября 2024

Инфекционист

Поняла вас, Дарья.
Смотрите, это была из ряда вон выходящая ситуация, так сказать. И связана она была конкретно с консервированной фасолью. Повода для того, чтобы подозревать какие-то другие фабричные заготовки в опасности заражения ботулизмом нет.
Понимаю, у всех у нас бывают иррациональные страхи, но все же нужно прислушаться к голосу логики - фабричные заготовки проходят очень тщательную цепочку консервации и обеззараживание, поскольку это автоматизированные процессы, поэтому риски тут практически нулевые. Да, очень редко встречаются такие ситуации, как была в этом году, но это единичный случай за всё время фабричного производства.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Возможно ли заразиться бешенством

2 ответа

3 часа назад

800.00 р.

Евгений

Возможно ли

2 ответа

3 часа назад

699.00 р.

Арина

Постоянные вирусы и агранулоцитоз

1 ответ

4 часа назад

1200.00 р.

Ирина

Здравствуйте, кишечная инфекция

4 ответа

6 часов назад

1000.00 р.

Ant, Москва

Возможность заражения ВИЧ и гепатит

3 ответа

7 часов назад

800.00 р.

Алексей, Санкт-Петербург

Ребенок натер ногу чужими коньками

5 ответов

7 часов назад

700.00 р.

Аноним, Москва

Есть ли риски?

4 ответа

8 часов назад

700.00 р.

Екатерина

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Александров Павел Андреевич, 11 октября 2024 · Accepted Answer · 2024-10-11T17:45:39+03:00

Пожаловаться

Александров Павел Андреевич, 11 октября 2024

Инфекционист, Гепатолог

Здравствуйте!
Если огурцы не из банки домашних заготовок опасности нет

Принятый ответ

Рындина Наталья Михайловна, 11 октября 2024 · Accepted Answer · 2024-10-11T17:46:46+03:00

Пожаловаться

Рындина Наталья Михайловна, 11 октября 2024

Инфекционист, Гастроэнтеролог

Здравствуйте! Теоретически такое может быть. На моей практике ботулизм от баночных огурцов не встречался.
Но при приготовлении в духовке ботулинобактерии должны были погибнуть.

Принятый ответ