Сосиски в духовке и листериоз — вопрос №2567049
Добрый день, хотела уточнить, если сосиски в пленке (искусственной оболочке) запекать в духовке, которую разогрели на 180 градусов, в течение 15 минут, будет ли этого достаточно для профилактики листериоза (сосиски из холодильника)?
Не работала электроплита, и я решила их так запечь, теперь переживаю, муж говорит, что это не равноценно кипению во время варки, и они могли не достаточно нагреться, тем более в оболочке, без оболочки наверно так не переживала, переживаю по причине беременности
Возраст: 29
Хронические болезни: НетНа сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Скидка 15% на анализы.
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!