Последствия диареи

Добрый день! Была диарея (скорее всего инфекционная), возможности сходить к врачу очно не было и нет. В первые 2 дня сделал колоссальную ошибку: ел запрещённую пищу (соусы, сырые овощи, майонез и т.д. и т.п.). В итоге - ухудшение диареи, что понятно. Кал водянистый, желтоватого цвета, склизский. После любого приёма пищи через 30 мин. стул, было иногда и по неск.раз в час. Потом сел на строгую диету и принимал препараты, которые прописывали мне всегда врачи: энтеросгель и бак-сет. Диета: сушки без ничего, белый хлеб в тостере, отварное куриное мясо. Спустя 4-5 дней запора во время диеты пошёл твердый , нормальный кал. Решил постепенно отходить от диеты, сначала съел где-то 30 гр твердого сыра, на следующий день (точнее вчера) - поужинал паровыми котлетами из телятины и макаронами с тертым сыром. Стул в последние 2 дня кашеобразный , с твердыми кусками , светло-коричневый . Частота - 1-2 р/день. Бак-сет продолжаю принимать. Где-то 1-2 р/день небольшие спазмы. Подскажите, пожалуйста, стоит ли возвращаться к строгой диете? Молочку , сырые фрукты/овощи и колбасные изделия не планирую принимать в пищу ещё неделю, так как врачи всегда разрешали принимать это в пищу только через 2 недели после диареи.