Что вас беспокоит?
Сальмонелла
Добрый день. Произошла такая ситуация: муж два дня назад готовил курицу, когда перекладывал курицу на сковородку несколько кусков упали на плиту, как раз где сенсорные кнопки. Плиту он помыть забыл. Я несколько раз пользовалась плитой, могла ли я разнести сальмонеллу или каких-то паразитов по кухни? Есть ли риск заражения? Нужно ли сейчас дезинфицировать кухонные ручки, и все к чему я прикасалась? В интернете пишут, что сальмонелла живет на поверхностях месяцами, так ли это? Очень переживаю в доме маленький ребенок.
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации терапевта за 699 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Добрый день.
Не переживайте так.
Сальмонелла может выживать на поверхностях долгое время, но так Вы пользовались плитой, тем более неоднократно ( и прошло 2 дня) от тепла они очень быстро погибают.
Да и от плохо очищенной плиты, риск заражения сводится почти к нулю.
Но так как Вы переживаете за ребеночка, достаточно просто продезинфецировать поверхность
Мария Александровна, а такая доза достаточна для заражения?
Здесь даже через сам путь заражения риска нет.
Проявления симптомов уже начинается в первые часы, а у Вас уже пршло несколько дней. Проявления были бы в виде водянистой диареи, ознобом, тошнотой, рвотой.
Поводов для волнений я не наблюдаю.
Мария Александровна, то есть чтобы заразиться нужно съесть сыроватое мясо или яйца?
Конечно, механизм преимущественной передачи-это через пищу
Мария Александровна, значит, если недостаточно тщательно протереть, допустим, стол после сырого мяса, это не приведет к заражению?
Вообще, после работы с сырым мясом, необходимо протирать хорошо поверхность и весь кухонный инвентарь, самый хороший способ это влажная уборка с 1% р-р хлоргексидина.
Но основным источником до сих пор являются яйца, их можно замачивать при температуре воды 40-45градусов с кальцинированной содой
Мария Александровна, благодарю Вас.
Всего Вам доброго, не волнуйтесь!
С наступающим Новым годом ?
Принятый ответ
Здравствуйте!
В данной ситуации риска заражения не было, не переживайте. Не может быть достаточной инфицирующей дозы. Чтобы произошло заражение необходимо съесть продукт инфицированный сальмонеллой. Отпустите ситуацию, все хорошо, дезинфекция не требуется, просто помойте плиту обычным моющим средством.
Принятый ответ
Здравствуйте, так сальмонеллез с промышленного мяса не передается, такое мясо проверено. Не переживайте.
Принятый ответ
Здравствуйте
Поводов для переживаний нет.
Низкий риск заражения сальмонеллой.
Похожие вопросы по теме
- 1 час назад9 ответов
- 2 часа назад7 ответов
- 2 часа назад9 ответов
- 3 часа назад27 ответов