Быстро ответила Ответ меня устроил. Внимательно вник в мою ситуацию
Консультация инфекциониста /
Ботулизм в су-вид ветчине — вопрос №2780988
Татьяна,
Москва
172 просмотра
Здравствуйте,
Сейчас в гостях попробовала ветчину самодельную, приготовленную методом су-вид, несколько часов мясо в вакууме при температуре 80 C томилось.
Далее ветчина хранилась в морозильнике, разморозили вчера.
Нет ли опасности ботулизма?
Возраст: 47
Вопрос закрыт
На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Скидка 15% на анализы.
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Комментарии к вопросу Оставить комментарий
Похожие вопросы по теме
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою онлайн консультацию врача.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
