Сырое мясо — вопрос №2803254

Question

Сырое мясо — вопрос №2803254

Ольга, Москва

48 просмотров

10 января 2025

Здравствуйте, в последнее время стала очень бояться сырого мяса и куриных яиц, что от них можно заразиться сальмонеллой, что после готовки на одежде могут остаться бактерии сальмонелл и разнесу заразу по дому. В магазине обхожу кассу, где вижу яйца или мясо, стороной. Подскажите есть ли реальная опасность заразиться сальмонелезом если касир, до того как брал в руки мои продукты, брал в руки яйца или сырое мясо

Возраст: 30

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

сальмонелез мясо яйца

Без вознаграждения

На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация инфекциониста

1 ответ врача

Скидка 15% на анализы.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Нужна помощь диагноз G09

1 ответ

1 час назад

1000.00 р.

Любовь

Положительный анализ ВИЧ

4 ответа

1 час назад

700.00 р.

Анонимный пользователь

Риск заразиться вич/гепатит

3 ответа

2 часа назад

699.00 р.

Анонимный пользователь

Расшифровка результата анализов ребенка

2 ответа

2 часа назад

800.00 р.

Анонимный пользователь

Пути передачи ВИЧ

5 ответов

2 часа назад

899.00 р.

Алина

Возможно ли бешенство после такого

4 ответа

3 часа назад

900.00 р.

Дмитрий, Москва

Герпес у ребенка 2 года

2 ответа

3 часа назад

900.00 р.

Елена

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - получите свою 03 онлайн консультацию от врача эксперта.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Сыркова Ольга Александровна, 10 января · Answer 1 · 2025-01-10T06:23:00+03:00

Здравствуйте! Реальных рисков в данной ситуации нет, слишком сложная и длинная цепочка передачи. Заражение сальмонеллёзом происходит при непосредственном контакте с загрязнёнными продуктами или испражнениями больного.

Ольга, 10 января · Answer 2 · 2025-01-10T18:07:41+03:00

Ольга Александровна, Добрый день. А в такой ситуации есть опасность? Человек в магазине накладывает яйца из большого лотка в свой маленький, непосредственно дотрагивается до каждого яйца, а дальше этими же руками дотрагивается до других продуктов в магазине. Инфекция же разноситься по всем продуктам. В больших магазинах яйца проходят тщательный контроль, но в маленьких магазинах не известно откуда яйца. Боюсь заразиться сальмонеллой, поэтому все продукты и упаковки, которые можно помыть, мою, но это забирает кучу времени. Как обезопасить себя и семью?

Сыркова Ольга Александровна, 11 января · Answer 3 · 2025-01-11T04:48:53+03:00

Доброе утро! Сальмонеллёзом заражаются так же, как и другими кишечными инфекциями - при употреблении заражённой пищи или несоблюдении гигиены рук. Так что правильная термическая обработка (прожаривание, пропаривание или варка яиц до кулинарной готовности, чтобы не было жидкого желтка) и мытьё рук перед едой устраняет риски заражения. Даже если где-то на поверхность сальмонелла попадёт с яйца, ничего страшного в этом нет, через кожу сальмонелла не проникает.

Ольга, 11 января · Answer 4 · 2025-01-11T16:49:53+03:00

Ольга Александровна, я правильно понимаю? Если в магазине на кассе, касир возьмёт в руки яйца или мясо, затем мои продукты, например масло (упаковку помыть не получится), то чтобы заболеть на сальмонелез количество бактерий будет не достаточно?
А то уже устала дома мыть руки после каждого продукта до которого дотрагивалась.(

Сыркова Ольга Александровна, 11 января · Answer 5 · 2025-01-11T17:00:40+03:00

Пожаловаться

Сыркова Ольга Александровна, 11 января

Врач УЗД, Инфекционист

Добрый вечер! Да, будет недостаточно плюс Вам буквально нужно будет облизать эту упаковку, чтобы появились какие-то риски заболеть.

Ольга, 11 января · Answer 6 · 2025-01-11T17:14:00+03:00

Пожаловаться

Ольга, 11 января

Клиент

Ольга Александровна, спасибо большое, успокоили)

Сыркова Ольга Александровна, 11 января · Answer 7 · 2025-01-11T17:15:24+03:00

Пожаловаться

Сыркова Ольга Александровна, 11 января

Врач УЗД, Инфекционист

Не за что, будьте здоровы!

Ольга, 14 января · Answer 8 · 2025-01-14T03:14:55+03:00

Ольга Александровна, Добрый вечер. Можно ещё вопрос? А если брызги воды когда мою мясо или сок из мяса когда выбиваю отбивные попадут на одежду, а потом ребенок дотронется до этого места и засунет руки в рот, то есть риск заразиться? Или попадает вода или сок на чистую посуду, то надо все мыть?

Сыркова Ольга Александровна, 14 января · Answer 9 · 2025-01-14T04:36:07+03:00

Доброе утро! Нет. такого контакта недостаточно для заражения, хотя, конечно, возможно загрязнение кухни и утвари при мытье (мясо не рекомендуется мыть как раз из этих соображений). Отбивать мясо лучше через специальные пакеты, к примеру.
Если загрязнение видимое глазом, то лучше вымыть.

Ольга, 14 января · Answer 10 · 2025-01-14T14:16:57+03:00

Ольга Александровна, спасибо. Когда вижу загрязнения то конечно же мою. Но больше всего беспокоит если на одежду попадет и я не замечу. Маленький ребёнок есть и не всегда успеваю снять одежду когда к нему иду, зубы лезут и ручки постоянно в рот кладет. Риск заразиться для него не будет? И сколько раз мыть руки после контакта с мясом и яйцами? И если после контакта открыла кран, помыла руки и закрыла кран, то бактерии всё равно остались на руках после крана?

Сыркова Ольга Александровна, 14 января · Answer 11 · 2025-01-14T16:07:18+03:00

Нет, не будет, не переживайте. Мы живём в нестерильной среде и это нормально, у человека есть барьеры (кожа и слизистые оболочки) и иммунная система, которые успешно защищают организм от различных инфекций.
Просто вымыть с мылом, как обычно.
Возможно, но в мизерном количестве. Это не имеет практического значения.

Ольга, 14 января · Answer 12 · 2025-01-14T20:48:14+03:00

Пожаловаться

Ольга, 14 января

Клиент

Ольга Александровна, спасибо большое ❤️