Что вас беспокоит?
Заражение через рыбу
Добрый день! Сегодня были на обеде в кафе. Взяла приготовленное на углях филе форели. В ходе еды увидела прозрачные прожилки, похожие на гельминтов. Достала и попробовала разорвать, порвались сложно. Если это паразиты, какова вероятность , что я могла заразиться ? Что предпринять в таком случае ? Очень переживаю и заранее благодарю за ответ.
Принятый ответ
Здравствуйте!
Рыба прошла термическую обработку, если это были паразиты, то они погибли. В данной ситуации ничего предпринимать не нужно, риска заражения не было, все будет в порядке.
Инна Сергеевна, добрый день ! Благодарю за ответ. А если рыба обжаривалась недостаточное количество времени для того , чтобы погибли паразиты ?
Такое вряд ли возможно, иначе рыба была бы не прожарена в принципе.
Инна Сергеевна, все поняла, благодарю за отклик ! Через время не нужно слать никакие анализы ?
Ничего не нужно сдавать, все будет хорошо.
Инна Сергеевна, спасибо большое !
Пожалуйста! Здоровья Вам и Вашей семье!
Принятый ответ
Здравствуйте! Описанная вами ситуация риска не представляет. Рыба вовремя приготовления прошла термическую обработку, поэтому безопасна. Живите спокойно вам ничего не угрожает.
Петр Николаевич, добрый день ! Благодарю за ответ! Есть ли риск в том случае, если рыба была не достаточно обжарена по времени для гибели паразитов ?
Принятый ответ
Здравствуйте! При приготовлении блюд на углях происходит термическая обработка очень высокими температурами. Ничего живого сохранится в такой пище не сможет. Поэтому ситуация не опасна. Обследоваться не нужно.
Наталья Михайловна, добрый вечер! Благодарю за ответ. Рыба готовилась минут 12-15, этого достаточно ?весь день переживаю…
Да, время хорошее, рыба быстро готовится и достаточно для гибели паразитов
Наталья Михайловна, спасибо большое , вы меня успокоили. Благодарю вас за помощь!
Принятый ответ
Здравствуйте,при температуре приготовления рыбы и даже уже при заморозке перед этим любые паразиты погибают,риска в таким ситуациях нет,никаких мер не требуется
Евгения Сергеевна, добрый вечер. Если рыба готовилась 12-15 минут, этого было достаточно ? Очень переживаю весь день …
Понимаю Вас,но даже если так,все равно беспокоиться не о чем,этого времени достаточно
Евгения Сергеевна, спасибо вам большое за отклик и профессиональную помощь!
Принятый ответ
Здравствуйте! термическая обработка губительна для паразитов, не переживайте, риска нет
Ирина Владимировна, добрый вечер , благодарю за ответ. Даже если рыба готовилась минут 12-15 ?
Если она была прожарена, то да
Здравствуйте!
Риск отсутствует причин для волнения нет ничего не требуется живите спокойно и не переживайте
Павел Андреевич, доброе утро. Если рыба готовилась минут 10-15 , этого достаточно чтобы ее обезопасить ? Через время сдать анализы не нужно ?
вполне достаточно
Похожие вопросы по теме
- 23 минуты назад3 ответа
- 1 час назад12 ответов
- 1 час назад9 ответов
- 2 часа назад8 ответов