Что вас беспокоит?
Ботулизм и вишневый сок
Купил сок rich вишневый и сделал глоток , а потом заметил там плесень и какие то шматки , вот теперь боюсь может быть ботулизм ?
Принятый ответ
Здравствуйте! При описанных обстоятельствах ботулизма быть не может. Ботулизм развивается в бескислородных условиях и при этом никак не изменяются вкусовые качества продукта.
В вашем случае была нарушена стерильность и в сок попали грибки и возможно бактерии. В таклм случае возможны симптомы кишечной инфекции. Для профилактики принимайте в течение двух дней сорбенты, можно активированный уголь, смекту или любой другой.
Здравствуйте. В описанной ситуации есть минимальный риск заражения кишечной инфекцией, риска заражения ботулизмом нет, так как в соке нет достаточной бескислородной среды, ботулизм в основном развивается в плохо стерилизованной консерве.
Поэтому для профилактики можно начать приём полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день. При появлении симптомов расстройства жкт можно будет обратиться к врачу для решения вопроса по лечению.
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
В подобной ситуации можно сказать, что по ботулизму риска нет, так как сок это не благоприятная среда , не переживайте
Похожие вопросы по теме
- 27 минут назад10 ответов
- 1 час назад9 ответов
- 2 часа назад13 ответов
- 2 часа назад15 ответов