Что вас беспокоит?
Риск ботулизма
Здравствуйте. Купила оливки, съела 2-3 штуки и обнаружила в банке испорченную. Насколько сильно это повредит здоровью ?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации гастроэнтеролога за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Добрый день!
Чаще всего причиной ботулизма становится употребление консервированных в домашних условиях загрязненных спорами возбудителя продуктов: овощей, грибов, мясных изделий и соленой рыбы.
Ботулизм практически невозможен в консервах из магазина. Если не было повреждений банки, бомбажа банки и не просрочен продукт по сроку годности то такие ситуации риска для здоровья не представляют. Не стоит волноваться, все будет хорошо!
Принятый ответ
Здравствуйте. Нисколько. Продукты в таких случаях проходят обработку пастеризацией или автоклавированием, при которых все живое уничтожается. Что касается ботулотоксина, то его нет в 🫒. Желаю Вам здоровья.
Принятый ответ
Здравствуйте.
Признаками порчи продукта являются вздутая крышка, мутный рассол, пузырьки газа, неприятный запах или изменение консистенции оливок.
Если этих признаков нет, то волноваться по поводу ботулизма нет причин. Здоровья Вам 🙏
Принятый ответ
Здравствуйте! Консервы произведенные в промышленных условиях не имеют, как правило, риска ботулизма. На фото оливка, вероятно, была испорчена еще до консервирования, что вдвойне снижает риск ботулизма. Главное, что она не была съедена
Похожие вопросы по теме
- 17 минут назад2 ответа
- 1 час назад14 ответов
- 1 час назад9 ответов
- 3 часа назад5 ответов
- 4 часа назад31 ответ
- 4 часа назад4 ответа
- 4 часа назад9 ответов
- 5 часов назад25 ответов
- 5 часов назад7 ответов
- 5 часов назад6 ответов