Токсоплазмоз, беременность

Асият Болурова10 Марта

2.3

Акушер

Принятый ответ

Анна, добрый день.
Понимаю Ваше беспокойство , но на самом деле риск заражения довольно низкий , возбудитель токсоплазмоза встречается не так часто даже в сыром мясе , тем более в местах общественного питания обычно стандарт контроля мяса строгий .
Для спокойствия можете сдать кровь на антитела igG igM к токсоплазме сейчас и через 2-3 недели .
Обнаружите антитела класса G сейчас будет свидетельствовать о том, что первичное заражение Вам не грозит

Инна Стороженко10 Марта

4.7

Акушер

Принятый ответ

Анна , здравствуйте .
Ваши переживания и опасения понятны .
По данным - при температуре 55–60°C возбудители токсоплазмоза погибают в течение 5–10 минут.
Также токсоплазма погибает при нагревании мяса до 67°C или охлаждении до -13°C.
Средняя температуры жарки котлет - 180-200 Градусов .
Котлеты , которые используются в бургерах хранятся в замороженном виде и жарятся при высокой температуре , поэтому риск заразиться таким образом токсоплазмой крайне и крайне маленький .

Елена Абрамович10 Марта

5.0

Акушер

Принятый ответ

Анна, добрый день.
Да, возможно, что котлета была недостаточно термически обработана. Однако, заражение токсоплазмозом в вышеописанной ситуации стремится к нулю, так как во - первых, животные выращиваются в промышленных условиях для мяса (имеется ветеринарный контроль), во -вторых, котлеты для таких бургеров используются в замороженном виде (при воздействии низких температур возбудитель токсоплазмоза уже погибает)

Радмила Акопян10 Марта

4.0

Акушер

Принятый ответ

Здравствуйте.
Не волнуйтесь , в подобном случае риски заражения токсоплазмозом стремятся к нулю.
Даже если котлета была не дожареной , на фоне обработки высокой температурой , возбудители различных инфекций погибают.

Анна Серебрякова11 Марта

4.7

Акушер

Принятый ответ

Анна, здравствуйте.
Понимаю ваше беспокойство, многие беременные пугаются таких ситуаций. Но постарайтесь не переживать, один такой эпизод почти никогда не приводит к заражению. Да, розовый фарш обычно означает, что котлета прожарена не полностью. Но для заражения токсоплазмозом нужно, чтобы мясо было действительно заражено и плохо приготовлено, а это встречается не так часто. К тому же вы съели бургер один раз, а не регулярно. Даже если мясо было чуть недожарено, риск остаётся очень низким. Ничего специально делать не нужно. Просто на будущее старайтесь выбирать хорошо прожаренное мясо. Если вы раньше сдавали анализ на токсоплазмоз и у вас есть IgG, значит иммунитет уже есть, и тогда риска вообще нет.