Что вас беспокоит?
Отравление шампиньонами
Сварила суп с шампиньонами замороженными, но посмотрела срок и они были просрочен на месяц. И по цвету были коричневыми, может быть из-за того, что я их пару раз размораживала. Можно ли есть суп?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
В подобной ситуации можно сказать, что просроченные продукты лучше не кушать, хоть и заморозка продлевает срок хранения
Принятый ответ
Здравствуйте! В замороженных продуктах многие возбудители погибают. При приготовлении супа грибы были проварены, то есть подверглись термической обработке, значит возможные возбудители погибли.
В продуктах подвергшихся неоднократно замораживанию и размораживанию вряд ли сохраняется что-либо полезное, но и ничего вредного не образуется.
Принятый ответ
Здравствуйте! По предоставленной информации риска нет, так как грипы подвергались заморозки, также при приготовлении грибы прошли термическую обработку, помле приготовления данный продукт риска не представляет.Живите спокойно в данной ситуации ничего не угрожает.
Принятый ответ
Здравствуйте! Исходя из международных рекомендации и практики в таких случаях говорят, что
Вероятнее всего ничего плохого не произойдет, но лучше конечно такую продукцию не есть чтобы не было пищевого отравления.
Принятый ответ
Здравствуйте!
Продукт прошел достаточную термическую обработку, вероятнее всего никаких последствий при употреблении не будет.
Если всё-таки имеются переживания по данному поводу то лучше в пищу его не употреблять чтобы все риски пищевого расстройства свести к нулю.
Похожие вопросы по теме
- 2 часа назад1 ответ
- 2 часа назад10 ответов
- 2 часа назад4 ответа
- 4 часа назад13 ответов