Что вас беспокоит?
Поднять белок и витамины
Держу диету из за аллергии на белки коровьего молока. Чувствую истощение организма. Нет сил, болят мышцы, усилилась тревога. Начинаю прием витаминов nfo мультивит, чтобы поднять железо, кальций, б9, б12, магний. Как поднять ещё уровень белка? Прочитала, что сою тоже не желательно есть. Белок я явно не доедаю. Куриную грудку, гречку и яйца уже надоело есть. В рационе у меня сейчас - цикорий, чай, иногда кофе, кокосовое молоко, овсянка, гречка, рис, курица, индейка, огурцы, зелень, яйца, морковь, яблоки, груши. Если что то не так, скорректируйте
Принятый ответ
Здравствуйте, исходя из описания в рацион можно добавить так же рыбу и морепродукты, орехи и бобовые, грибы.
Сдавали ли анализы на дефицитные состояния? (Ферритин, витамин Д, фолиевую кислоту) Заболевания щитовидной железы? (ТТГ,Т3, Т4)
Юлия Андреевна, на витамины не сдавала. Анализы на гормоны ЩЖ они в норме, кроме антител.
Аллергологу рекомендовал гистамин-либераторы исключить грибы, бобовые, орехи, рыбу, глютен Вы как считаете? На долго их надо исключать?
Это зависти от результатов аллергопроб и симптомов, на период обострения однозначно исключают. Так же важно ведение пищевого дневника и коррекция рациона с учетом индивидуальных реакций.
Юлия Андреевна, есть какие то аптечные препараты, которые помогают поддерживать белок? Прииналичии аллергии на абкм
Возможно аминокислотные смеси они рекомендуются при тяжёлой множественной пищевой аллергии.
Юлия Андреевна, какие? Напишите название и как их принимать
Юлия Андреевна, сейчас я получается 3-4 неделю держу гиповллергенную диету. А потом могу возвращать продукты в рацион? До этого момента принимаю витамины/ так?)
Принятый ответ
Здравствуйте,
1️⃣ Такие симптомы, скорее всего связанны не с дефицитом белка. А с другими сопутсвующими состояниями. Это может быть связано с общим дефицитом калорий, железа, витамина B12, магния или кальция. В таких случаях рекомендуют пройти исследования:
✎ полный анализы крови
✎ бх крови ( ферритин, B12, витамин д , магний, кальций, общий белок)
Принимать витамины без анализов, обычно не рекомендуют.
2️⃣ в описанной ситуации источниками белка может быть:
♨︎ Рыба и морепродукты (если нет аллергии) Тунец, скумбрия, сардины, лосось (жирная рыба ещё и источник Омега-3). Креветки, мидии, кальмары.
♨︎ Другие виды мяса: Кролик, нежирная свинина (вырезка), говядина (если нет аллергии), баранина. Красное мясо богато железом и креатином-необходимые для энергии.
♨︎ Бобовые: Чечевица (красная варится 10-15 мин), нут, фасоль (белая, стручковая). Начинают обычно с 1-2 ст. ложек, чтобы привык ЖКТ. Зелёный горошек -например добавка к гречке или в винегрет.
♨︎ Субпродукты (богаты железом и B12): Куриная печень, говяжья печень.
Однако сил может не хватать,если недостаточно коллориф, поэтому обычно рекомендуют к рациону добавить:
✦ углеводы;
♨︎ сладкий картофель (батат), цельнозерновой хлеб (без молока), бурый рис.
♨︎ Жиры для синтеза гормонов и энергии: авокадо, оливковое масло, кокосовое масло (можно использовать как для жарки).
❗️ дополнительный прием витаминов назначают после проведения до обследования.
Крепкого здоровья 🫶🏻💐
Ксения Вячеславовна, аллерголог говорил, что нельзя гисьамин-либераотоы. Как вы читаете ?
И почему у меня такое плохое настроение? И тревога? И нет сил
Спасибо за уточнение, в таком случае в качестве источника белки к рациону можно добавить:
✦ Гороховый изолят (чистый протеин, не вызывает выброс гистамина) — смешивайте с кокосовым молоком.
✦ Тофу из нута (не соевый).
✦ Зелёная чечевица (хорошо промытая и замоченная на 12 часов - снижает либераторы).
✦ Субпродукты (печень индейки или кролика)
Остальные прлдоуктв которые написала выше, действительно достаточно сильные либераторы.
Плохое настроение и тревога могут быть по нескольким причинам:
1. Прямое воздействие Гистамина на мозг -отсюда тревога, раздражительность, бессонница.
2. Возмодные Дефициты B12, железа, магния - даже если идет прием витаминов, при гистаминовой нагрузке они могут хуже усваиваться.
3. Нехватка калорий активирует симпатическую нервную систему, алтаря как раз активирует тревожность.
4. Боли в мышцах - гистамин повышает чувствительность болевых рецепторов.
Ксения Вячеславовна, в таком случае показаны антидепрессанты?
Если не получается справится с тревогой самостоятельно,действительно, обычно рекомендуют антидепрессанты. Но назначать их может только врач-психиатр и только на очном приёме. Потому что лечение подбирается индивидуально.
Принятый ответ
Здравствуйте!
Когда в рационе не хватает белка, организм начинает разрушать мышцы , чтобы получить аминокислоты , поэтому и могут болеть мышцы
Также возможен дефицит B12 и фолиевой кислоты, так как без этих витаминов нарушается синтез серотонина и дофамина - медиаторов , которые регулируют настроение и энергию
Также возможен дефицит железа. Скрытый дефицит железа снижает доставку кислорода к тканям , что вызывает ощущение слабости , туман в голове
Курица и индейка - это хорошие полноценные белки, содержат все незаменимые аминокислоты. Яйца - один из лучших источников биодоступного белка
Чтобы разнообразить , можно добавить кролика , перепелиные яйца, баранину. Это другой вкус , другая текстура, но тот же белок
Для взрослого человека нужно не менее 1,2-1,5г белка на кг массы тела в день. Если весите 60 кг - это 72-90 г белка в сутки. Одна куриная грудка дает 45 г белка, два яйца +- 12г. То есть нужно около 3-4 порций белковой еды в день
Есть готовые смеси аминокислот , комплексы BCAA , полные аминокислотные комплексы. Они безопасны при АБКМ , если в составе нет молочного сырья - нужно читать состав
Также есть вариант изолят рисового белка. Рис - не бобовое и не глютеносодержащее. Рисовый белковый изолят продается в магазинах спортивного питания. Аллергенность очень низкая
Рацион беден по калориям и белку. Цикорий , чай, кофе, овощи, фрукты и крупы - это в основном углеводы и клетчатка. Белок есть только в яйцах , курице и индейке. Жиров мало - кокосовое молоко дает насыщенные жиры, но это мало
Мозгу и нервной системе нужны жиры , можно добавить оливковое масло 2-3 столовых ложки в день , авокадо , если нет реакции - это не бобовое, это фрукт , кокосовое масло
Также обязательно оцениваем В12, цинк , магний , ферритин, В9, витамин Д
Юлия Валерьевна, какие аминокоплексы принимать? Как долго?
Так же тревога усилилась, это из за дефицитов?
Перед покупкой нужно всегда читать состав , так как многие аминокомплексы сделаны на основе гидролизата казеина или сывороточного белка , что не подходит
В аптеках и маркетплейсах доступен рисовый протеин марок Now Foods Rice Protein и Sunwarrior они продаются на Wildberries и Ozon, Яндекс Маркет состав чистый
BCAA в капсулах или порошке от брендов Solgar, Now Foods, некоторые продаются на Iherb с доставкой в Россию
Принимать нужно минимум 2-3 месяца , пока не стабилизируется рацион + не замена еде курица , индейка , яйца остаются главными источниками белка, аминокомплекс лишь дополнение
Юлия Валерьевна, можно добавлять протеин в кашу овсяную например? При варке.
Юлия Валерьевна, и что лучше протеин или bcaa? Для восполнения белка.
Лучше не при варке, а после - при высокой температуре часть аминокислот разрушается, и эффективность снижается
Снять кашу с огня, дать остыть, добавить протеин и размешать
Протеин лучше , это полный набор аминокислот
Юлия Валерьевна, какие мне анализы сдать через 2 - 3 месяца диеты гипоаллергенной, приема витамин и протеина, чтобы понять не истощает ли она организм?
Юлия Валерьевна, а ещё нужно ли мне принимать лактобактерии, пробиотики? Молочку же нельзя …
Обычно рекомендуется оценить общий белок, альбумин , мочевину, креатинин , В12, В9 , цинк , магний , Ферритин и витамин Д
Пробиотики почти все содержат лактозу
Юлия Валерьевна, бифиформ вроде не сожержит
Принятый ответ
Здравствуйте, Анна!
Ваш рацион хороший, но есть несколько нюансов.
Цикорий и кофе лучше пить через час после еды, они мешают усвоению железа из продуктов.
Для синтеза гормонов и витамина Д нужны жиры.
Вам нужно 1,2-1,5 г белка на кг веса.
Можно есть скумбрию, сельдь, сардины, креветки, кальмары.
Для поднятия железа и В12 - куриную и индюшиную печень.
Вместо гречки можно есть киноа, чечевицу.
Также рекомендуется употреблять гороховой протеин без вкуса.
Дополнительно в таких случаях рекомендуют магния цитрат на ночь 400 мг, так как в мультивите его мало.
Также рекомендуется сдать общий анализ крови, кровь на ферритин, В12, фолиевую кислоту, витамин Д.
Здоровья Вам!
Есть ли еще вопросы?
Кристина Сергеевна, от рыбы чешусь, от бобовых вздутие живота. Ещё не не люблю завтракать. Есть какие то амино комплексы, которые поднимут белок?
Можно использовать свободные аминокислоты, элементные смеси (Neocate, Alfamino, PurAmino, EquaCare Jr, ElementAll).
Кристина Сергеевна, нужно ли дополнительно принимать коллаген? Для кожи волос ногтей.. Или протеин достаточно?
Кристина Сергеевна, можно принимать протеин рисовый? И через сколько улучшится мое состояние после приема витаминов и протеина?
В приеме коллагена нет необходимости. На него может быть перекрестная аллергия, и он не влияет на состояние волос и ногтей. Состояние волос и ногтей связано с недостатком белка.
Рисовый протеин можно, но в нем есть не все аминокислоты, рекомендуется комбинация рисового протеина еще с каким-то, например, гороховым.
Улучшение начинает наступать в течение недели и становится видимым через 1-3 месяца.
Кристина Сергеевна, так же откуда мне брать кальций? И полезные бактерии до кишечника?
Кальция много в кунжуте, шпинате, брокколи, растительном молоке, миндале, семенах чиа.
Полезные бактерии содержатся в квашенной капусте, аптечные пробиотики, которые не содержат молочных продуктов (омнибиотик,симбиолакт Пур).
Кристина Сергеевна, как часто можно пить омнибиотик?
Кристина Сергеевна, а бифиформ можно?
Омнибиотик обычно принимают по 1-2 пакетика в день 1 месяц.
Бифиформ также можно принимать в таких случаях по 2-3 капсулы 2-3 недели.
Кристина Сергеевна, как часто делать курсы?
Раз в полгода-год
Принятый ответ
Здравствуйте.
Бобовые культуры один из основных растительных источников белка. К ним относятся нут, чечевица, фасоль, маш. Их можно добавлять в супы, салаты или использовать как гарнир.
Киноа содержит полный белок с незаменимыми аминокислотами. Она может стать альтернативой гречке и рису.
Орехи и семена - хороший источник белка, а также полезных жиров.
Похожие вопросы по теме
- 21 минута назад2 ответа
- 5 часов назад4 ответа
- 5 часов назад4 ответа
- 7 часов назад6 ответов