Просроченный сироп тапинамбура

Руслан Ибрагимов2 часа назад

3.6

Терапевт, Мануальный терапевт

3 366 консультаций

Здравствуйте.

однократное употребление даже значительно просроченного продукта чаще всего не приводит к серьёзному отравлению

Если сироп выглядел и пах обычно, не было плесени, газа, пены, резкого кислого или необычного запаха, вероятность серьёзного отравления небольшая.

В ближайшие сутки стоит просто наблюдать за состоянием и пить достаточно жидкости. Возможны урчание, вздутие или послабление стула, в том числе из за самого сиропа топинамбура и у некоторых людей обладает послабляющим действием.

В подобной ситуации обычно рекомендуют наблюдение

Если появятся рвота, диарея, сильная боль в животе, температура, выраженная слабость, тогда уже лучше очно обратиться к терапевту

Вероятно ничего критичного произойти не должно

Пока могут порекомендовать продолжить прием полисорба 3 раза в день 2-3 дня

Сколько часов назад вы это съели и есть ли какие либо жалобы ?

Юлия Перфилова2 часа назад

5.0

Терапевт

20 676 консультаций

Здравствуйте!

Сироп топинамбура почти полностью состоит из фруктозы и инулина

Бактерии , какие-то микроорганизмы в такой среде практически не размножаются. Срок годности на таких продуктах чаще отражает органолептические свойства - это вкус, цвет, консистенцию

Если в сиропе не было плесени или признаков брожения , риска какой-то инфекции - нет

Большое количество фруктозы и инулина может вызвать разжижение стула. Инулин - пребиотик. Микрофлора толстого кишечника расщепляет его с выделением газов , что приводит к вздутию, урчанию и спазмам

Полисорб можно продолжить прием по 1 столовой ложке размешанной в 100 мл воды, 3 раза в день между приемами пищи и других лекарств в течение этих суток

В подобных случаях обычно рекомендуется наблюдать за самочувствием в течение 24-48 часов , а также обеспечить достаточный питьевой режим

Есть ли у вас уже какие-то жалобы - тошнота, боли, жидкий стул , были ли у сиропа нетипичный запах, привкус или плесень?

Екатерина Белоусова2 часа назад

5.0

Терапевт, Фтизиатр

14 506 консультаций

Здравствуйте.

Риск пищевого отравления просроченным сиропом относительно низок. Этот продукт представляет собой концентрированный раствор сахаров, которые сами по себе являются природными консервантами и препятствуют размножению опасных патогенных бактерий.

Если у сиропа не было явных признаков испорченности: кислый или спиртовой запах, изменение консистенции, помутнение, странный привкус или видимая плесень, то, скорее всего, он просто потерял свои полезные свойства, но не стал токсичным.

Вы приняли правильное и своевременное решение в отношении Полисорба. В ближайшие 12-24 часа рекомендуется в таких ситуациях пить достаточно воды и воздержаться от тяжелой, жирной, острой пищи и дополнительных молочных продуктов, чтобы дать пищеварительной системе отдохнуть.

Дарья Яхункина2 часа назад

4.2

Терапевт

Эксперт сервиса

2 783 консультации

Здравствуйте!
Употребление продукта с истекшим сроком годности не является критической ситуацией. Срок годности указывает на гарантию производителя по сохранению свойств, а не на возможность отравления на следующий день, после окончания срока годности

Рекомендуют оценивать самочувствие в ближайшие 24 часа. При отсутствии симптомов (тошноты, рвоты, диареи, боли в животе, температуры) никакого лечения не требуется. При появлении указанных симптомов - консультация терапевта, инфекциониста

Фатима Гаджиева2 часа назад

4.0

Терапевт

8 448 консультаций

Здравствуйте. Меня зовут Фатима Зауровна, я врач общей практики (семейный врач), терапевт.

Ознакомилась с вашей ситуацией

В таких случаях, если запах и внешний вид продукта были стандартными, опасности для здоровья не ожидаем

Однако в таких случаях оптимально отслеживать динамику состояния:
Боли в животе
Тошнота, рвота
Диарея

При появлении жидкого стула в таких случаях можно начать прием препарата Энтерол 2 раза в день на 14 дней, это пробиотик с доказанной эффективностью с лечебным эффектом

Также в таких случаях можно начать прием сорбента на 2-3 дня
(Интервал с энтеролом не менее 2 часов)