Сухость рук

Добрый день. Уже 4-5 лет у меня сухость рук. И с каждым годом всё хуже и хуже. После каждого мытья рук мажу кремом. Когда температура на улице прохладная/холодно+10 и меньше , кожа лопается. Больно мыть руки. Питание: 13 лет не ем мясного, 4 года картофель. Второй месяц перешла на без глютеновую и без лактозную еду. Ем каши: гречневая, перловая, кукурузные хлопья не сладкие, овощи, фрукты. Жаренное не ем. Сладкое - сухофрукты, черный шоколад в ограниченном количестве. Фаст- фуд, газированные напитки тоже не употребляю. Кофе без ничего 1-2 раза в неделю молотый. Подскажите - с чего начать лечение, нужно ли сдать анализы, чем мазать руки, возможно не хватает витамин? Возраст пациента: 28 лет. Могу выслать фото.