Питание при СИБР

Сара Мирзаева9 Сентября 2023

2.9

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте! При СИБР нужно придерживаться Low Fodmap диеты. Молочные продукты содержат лактозу, которая относится к таким углеводам и может вызывать симптомы. Можете подробно ознакомиться с диетой в интернете. Список продуктов большой. Есть продукты, где много фодмап углеводов, а есть те, где мало. Например, много в луке, чесноке, капусте, молочке, грушах яблоках; мало - в картошке, баклажанах, тыкве, апельсинах, винограде, неспелом банане.

Все должно быть индивидуально. Вы пробуете и смотрите реакцию организма. Если хорошо переносите - оставляете. Если плохо - уменьшаете дозировку, до тех пор пока не будет хорошая переносимость, может быть вплоть до полного исключения из рациона.

Все имеет дозозависимый эффект. Не стоит и злоупотреблять продуктами с пониженными содержанием фодмапов, потому что если вы будете переедать, то логично, что фодмапов будет становится много.

Татьяна Балышева9 Сентября 2023

4.8

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте!
Важно подобрать ваш индивидуальный рацион по переносимости продуктов и дозировки!

Рекомендации;


1. Принимать пищу регулярно в специально отведенное для
этого время, избегать приема пищи в спешке, в процессе
работы, хорошо пережевывать пищу.
2. Не пропускать приемы пищи и не допускать длительных
перерывов между ними. Лучше увеличить частоту приема
пищи и уменьшить одноразовое количество (есть меньше и
чаще, а не много однократно). Приема пищи на ночь
необходимо избегать.
3. Ведение пищевого дневника для выявления продуктов,
употребление которых приводит к усилению вздутия живота. В
пищевом дневнике важно отражать время приема пищи, всю
еду и напитки в течение дня, и время возникновения симптома,
и перечень симтомов, которые возникали за день, кроме того,
важно отмечать были ли в течение дня стрессовые ситуации и
насколько сильные.
4. Вздутие могут усиливать газированные напитки, в том числе,
лимонады и пиво, а также овощи и бобовые: цветная капуста,
брокколи, капуста, фасоль, а также отруби.
5. Оцените переносимость молока и других молочных
продуктов. При возникновении вздутия живота или жидкого
стула после их употребления, можно заменить их на
безлактозное молоко или растительное молоко, такое как
соевое или миндальное молоко.
6. Ограничить прием полиолсодержащих продуктов —
искусственных подсластителей汬, таких как мальтитол, сорбитол,
ксилитол и изомальтоза. Жвачка и леденцы без сахара могут
содержать маннитол или сорбитол в качестве подсластителей,
которве могут вызывать метеоризм

Татьяна Балышева9 Сентября 2023

4.8

Гастроэнтеролог

Молочку можно если на фоне сибр нет вторичной лактазной недостаточности, поэтому и важно завести пищевой дневник как писала выше

Татьяна Балышева9 Сентября 2023

4.8

Гастроэнтеролог

7. Клетчатка (фрукты, овощи, крупы) должна постепенно
вводиться в диету в течение недель, а не дней, чтобы позволить
организму адаптироваться к ее увеличению в рационе.
8. Возможно соблюдение FODMAP-диеты
(https://www.monashfodmap.com/ibs-central/diets/,
https://fodmapedia.com/index-en)
9. Умеренные физические нагрузки (ходьба, езда на
велосипеде, занятия аэробикой) значительно помогают
облегчить вздутие живота: оптимально 20-30 минут умеренно
интенсивных упражнений 3-5 раз в неделю.

Анна Глазунова9 Сентября 2023

4.5

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте, При сибр рекомендую соблюдать диету FODMAP.
Каши из круп (гречневая крупа в виде продела, кукурузная, рисовая и пшенная крупы, овсяная крупа в виде хлопье) — на воде или с безлактозным, рисовым, соевым, миндальным молоком.
В каши можно добавить: разрешенные ягоды и фрукты, сливочное или растительное масло, сахар (1 ч.л.).

Омлеты натуральные, белковые. В омлет можно добавить: зелень и овощи (морковь, соцветия брокколи и т. д.).
Яичница с возможным добавлением некоторых овощей (томаты), бекона. Нельзя добавлять лук, грибы.

Сыр, безлактозные молоко или молочные продукты

Хлеб из рисовой, кукурузной, льняной муки в виде тостов, в том числе с запечёнными томатами или твердым сыром.
Оладьи из овощей (например, цуккини, картофель, морковь).

Оладьи или блины из гречневой, кукурузной, льняной, рисовой муки.

Первые блюда с мясом, рыбой, птицей с добавлением овощей (картофель, морковь, капуста брокколи, стручковая фасоль и т.д.) и круп.
Любое блюдо из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов – они не содержат FODMAP углеводов. Можно использовать специи, приправы, семена (например, кунжут), фрукты (цитрусовые, ананас и т.д.) для улучшения вкусовых свойств блюд из мяса.
Любые гарниры из разрешенных овощей, круп (салаты, овощные рагу, паста/макароны, каши и т.д.)

Молочные продукты можете принимать если вы их хорошо переносите

Марина Демина10 Сентября 2023

3.4

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте.
При СИБР возможно соблюдение FODMAP-диеты !

(https://www.monashfodmap.com/ibs-central/diets/,
https://fodmapedia.com/index-en)

Елена Худякова11 Сентября 2023

4.0

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте.
Основные рекомендации по питанию при СИБР описаны в диете low-fodmap. Там есть конкретный список разрешенных и запрещенных продуктов.
На время лечения прием молочных продуктов, хлебобулочных изделий, газировки - лучше полностью исключить на время. Но опять же, смотрим по симптомам, если молочные продукты Вы хорошо переносите и никаких побочных симптомов они не вызывают - употреблять их можно!