Почему пахнут куриные яйца — вопрос №3014129

Question

Почему пахнут куриные яйца — вопрос №3014129

Вера

452 просмотра

10 марта 2025

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему свежие куриные яйца при разбивании пахнут рыбой. Сегодня собрали 10 яиц и 4 из них пахнут рыбой, сильный запах. Кормим сухой пшеницей и даем кормовую добавку Здравур. Больше ничего. Куры активные , кушают , пьют. Залысин нет.

Возраст: 41

Хронические болезни: Нет

Вопрос закрыт

яйцо куриное

На сервисе СпросиВрача доступна консультация ветеринара онлайн по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Онлайн консультация ветеринара

3 ответа врачей

Пожаловаться

Авагян Элен Нверовна, 10 марта

Ветеринар

Здравствуйте, Вера!
Запах рыбы у свежих куриных яиц чаще всего связан с питанием кур.
Наличие рапсового жмыха или рыбной муки в корме. Даже небольшое количество этих ингредиентов в рационе может придать яйцам рыбный запах. Поскольку вы кормите кур только пшеницей и добавкой "Здравур", маловероятно, что причина в этом, но стоит проверить состав добавки.
Холин, или витамин B4, важен для здоровья кур, но его избыток может привести к появлению триметиламина, который и дает рыбный запах.
Генетическая предрасположенность кур. У некоторых пород кур нарушен метаболизм триметиламина. Они не могут его расщеплять, и он накапливается в яйцах.
Проверьте состав кормовой добавки "Здравур". Убедитесь, что в ней нет рыбной муки, рапсового жмыха или избыточного количества холина. Возможно, именно в добавке кроется причина.
Попробуйте исключить "Здравур" из рациона кур на несколько дней. Если запах исчезнет, значит, причина была в ней.
Яйца с рыбным запахом безопасны для употребления в пищу, если куры здоровы. Однако вкус таких яиц может быть неприятным.

Пожаловаться

Вера, 10 марта

Клиент

Элен Нверовна, спасибо большое за ответ. Забыла написать неделю мы не даем кормовую добавку, но возможно в кормушке осталось. Попробуем так: почистим кормушку и начнем давать просто зерно. А если вдруг не пропадет запах, тогда в чем может быть причина?

В составе витамины , в том числе В2, В3, В4. Рыбной муки и распового жмыха нет.
Как долго выводиться витамин В4?

Пожаловаться

Вера, 10 марта

Клиент

Элен Нверовна, к сожалению определить кур которые несут такие яйца нет возможности. Они несутся в одном гнезде. И пока не разобьешь, не возможно узнать пахнут они или нет. Спасибо большое за консультацию, обязательно воспользуемся вашими рекомендациями.

Пожаловаться

Маскайкина Александра Александровна, 10 марта

Ветеринар

Здравствуйте, запах рыбы может быть связан с нарушением обмена веществ у кур из-за избытка определенных аминокислот или витаминов группы B. Это может происходить при несбалансированном рационе.
Запах может быть вызван составом корма или добавок. Некоторые кормовые добавки содержат рыбную муку или другие компоненты, которые могут придавать яйцам специфический запах. Даже если вы не даете рыбную муку в чистом виде, добавки могут содержать ингредиенты, которые в процессе метаболизма выделяют вещества с рыбным запахом.
В данном случае стоит проверить состав добавки "Здравур" возможно, в ней есть компоненты, которые могут вызывать такой эффект.
Попробуйте добавить больше зелени, овощей или других натуральных кормов.
Понаблюдайте за курами: если проблема сохраняется, попробуйте временно исключить добавку и посмотреть, изменится ли запах яиц. Обычно такая проблема решается корректировкой рациона.

Пожаловаться

Мельникова Екатерина Александровна, 10 марта

Ветеринар

Здравствуйте. Запах может появляться из за содержания в премиксе рыбной муки. В этом случае смена добавки может помочь в решении проблемы.
Если запах сохранится-целесообразно провести лабораторное исследование яиц для исключения бактериальной флоры.

Оцените, насколько были полезны ответы врачей

Проголосовало 0 человек,

средняя оценка 0

Комментарии к вопросу Оставить комментарий

Похожие вопросы по теме

Течка чихуахуа

1 ответ

1 час назад

700.00 р.

Анонимный пользователь

Запор у кота

2 ответа

1 час назад

800.00 р.

Татьяна, Москва

Вопрос закрыт

Поведение кошки

1 ответ

3 часа назад

800.00 р.

Анастасия, Южно-Сахалинск

У кота гастрит, панкреатит, перестал есть

1 ответ

4 часа назад

700.00 р.

Ирина, Москва

Параанальная железа

1 ответ

4 часа назад

699.00 р.

Олеся

Собака ела из мусорки

4 ответа

5 часов назад

800.00 р.

Елизавета, Москва

Консультация по анализам

2 ответа

6 часов назад

800.00 р.

Рафаэль, Санкт-Петербург

Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?

Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ - задайте свой вопрос врачу онлайн.

Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально - задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!

Задать свой вопрос

Авагян Элен Нверовна, 10 марта · Accepted Answer · 2025-03-10T19:48:02+03:00

У некоторых пород кур или отдельных особей генетически нарушена способность метаболизировать это вещество.
Редко, но причиной рыбного запаха может быть бактериальная инфекция в яйцеводе курицы.
Давайте курам только пшеницу в течение как минимум 1-2 недель. Это поможет определить, является ли добавка причиной запаха.
Если запах не исчезнет после исключения добавок, попробуйте сменить поставщика пшеницы или перейти на другой вид зерна (например, кукурузу).
Если у вас есть возможность, отделите кур, несущих яйца с рыбным запахом, от остальной стаи. Это поможет определить, проблема генетическая или связана с конкретной курицей. Можно пометить яйца от разных кур и проследить, от каких именно особей исходит проблема.
Если после всех предпринятых мер запах рыбы в яйцах сохраняется, наиболее вероятной причиной является генетическая предрасположенность. В этом случае, если запах очень сильный и неприемлемый, возможно, придется исключить этих кур из несушек.
Вы можете сдать яйцо в ветеринарную лабораторию для анализа на содержание триметиламина. Это подтвердит причину запаха.