Как питаться после удаления желчного

Ирина Юдина13 Апреля 2025

5.0

Хирург

Принятый ответ

Здравствуйте!
Сейчас организм будет адаптироваться к жизни без желчного пузыря - если раньше она скапливалась в пузыре, концентрировалась и выходила в кишку при приеме пищи, то теперь мало концентрированная печёночная желчь будет напрямую поступать в кишку. Первое время может быть дискомфорт, со временем обычно всё нормализуется.
-Очень важно соблюдать режим питания- каждые 3-4 часа, без перекусов промежутках. Не допускать длительных перерывов в приеме пищи.
- Важен питьевой режим - 30-40 мл воды на кг веса в день.
-Питание сейчас должно быть щадящим - механически ( желательно как можно более измельчать пищу), химически (отсутствие жирного, острого, жареного, алкоголя), термически - теплая пища.
-Основные принципы выбора продуктов - в соответствии с диетой номер 5 по Певзнеру: больше белков и углеводов и меньше жиров.
- Частое, дробное питание - 5 раз в сутки небольшими порциями.
- Способ приготовления - варить, или готовить на пару.
- Что можно: пшеничный и ржаной хлеб (вчерашний);
*каши любые, особенно овсяная и гречневая, макароны, вермишель;
*мясо нежирное (говядина, курица, индейка, кролик) в вареном виде, запеченное или
приготовленное на пару: фрикадельки, кнели, паровые котлеты;
*рыба нежирная в отварном виде;
*супы крупяные, фруктовые, молочные, бульоны некрепкие (мясные и рыбные), борщи, щи
вегетарианские;
*творог, кефир, молочнокислые продукты;
*сыр неострый (в т. ч плавленый);
*масло сливочное в ограниченном количестве;
*растительное масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое) – 20-30 г в день;
*овощи любые в отварном, печеном и сыром виде;
*фрукты и ягоды (кроме кислых) в сыром и вареном виде;
*сухое печенье;
*соки овощные, фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника;
Будьте здоровы!

Яков Мартиросян13 Апреля 2025

5.0

Хирург

Принятый ответ

Здравствуйте, Татьяна !
Что можно кушать после удаления желчного пузыря ?
Не зная когда была операция, сколько прошло времени после удаления пузыря мне сложно ответить на Ваш вопрос!
Напишите, пожалуйста, когда была операция !
По возможности, прикрепите, пожалуйста, выписку из истории болезни !

Ильнур Сунаргулов13 Апреля 2025

3.8

Хирург

Принятый ответ

Добрый день.
Принимать пищу необходимо дробно, каждые 2-3 часа. Небольшими порциями, объемом, примерно 150-200 граммов.
При этом важно соблюдать здоровую калорийность (примерно 1800-2500 калорий) дневного меню.
Основа рациона – белковые и растительные продукты. Жирную пищу следует исключить.
Сбалансированное питание – организм должен получать белки, углеводы, жиры и клетчатку в необходимом количестве.
Минимум холестеринсодержащих продуктов.
Ограничение потребления клетчатки(свежие овощи и фрукты).
Предпочтительные способы приготовления блюд – варка, запекание, тушение, на пару.
Достаточное количество чистой воды, примерно 30 мг на 1 кг вашего веса.

Елена Галимова14 Апреля 2025

4.9

Хирург

Принятый ответ

Здравствуйте! После удаления желчного пузыря основное это питание 5-6 раз в день не большими порциями , не переедать . Данный режим придерживаться длительно , желательно на постоянно , так как желчь сейчас будет идти постоянно (а не выбрасываться как покушали) и ей необходимо , что-то переваривать . Диета после операции месяц строго , далее уже по состоянию можно расширять , с исключением всего раздражающего - острого , соленого , кислого , жирного , пряного , алкоголь . Так же сырые овощи и фрукты не желательно , можно бананы , яблоки печеные .