Что вас беспокоит?
Личинки на мясе
Здравствуйте! Накануне жарили шашлык и сегодня на кусочке свинины обнаружили белый комочек, состоящий из белых личинок (наверное личинок). Комочек разтормошили, не шевелятся. Размером они примерно 1-1.5 мм. Подскажите, что это может быть и опасно ли для здоровья?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте! Если мясо обработано термически должным образом(прожарено), то скорее всего последствий никаких не будет, не переживайте. По фото на личинки не похоже, больше на рис. в таких ситуациях информативным будет отнести находку в лабораторию на исследование.
Принятый ответ
Добрый день . Если мясо было термически обработано , то риска инфицирования нет, так как личинки гибнут при отработке. По фото похоже на личинки мух , они не могли попасть уже после приготовления мяса ? Лежало ли мясо где бал доступ мух ?
Нина Сергеевна, чисто теоретически, после приготовления могли сесть мухи. Потому что в течение часа мясо было на столе на открытом воздухе и летало в принципе много мух.
Мясо не было сырое, внутри не красное. Можно ли это считать достаточно проготовленным? По времени готовилось минут 20.
Да. Такой обработки достаточно для того что бы все личинки погибли
Нина Сергеевна, а могло быть мясо чем-то заражено изначально и в таком виде проявиться после приготовления?
Нет , личинки если то есть
Нина Сергеевна, а можно еще вопрос: если это личинки мух, могут ли они не двигаться? Они совсем не шевелятся (ночь мясо лежало в холодильнике)
Я переживаю, вдруг на другом кусочке тоже такое было и кто-то съел не видя
Могли погибнуть от низкой температуры
Принятый ответ
Здравствуйте. В описанной ситуации и по представленным фото можно предположить что это личинки насекомых или рис, поэтому данный материал можно отнести в лабораторию сэс для определения вида насекомого, риса или что это. По результатам данных анализов можно будет принимать решение если это будет необходимо по сдачи анализов или лечению.
Алексей Александрович, это похоже на рис да, но каждый элемент по отдельности размером 1-1.5 мм. Может быт на фото кажется крупнее
Тогда это точно не рис, похоже больше на личинки насекомых
Алексей Александрович, когда увидели это, мясо не ели, конечно. Но теоретически до этого кто-то мог съесть, нужно что-то сделать для профилактики?
Кто поел, тому можно начать прием полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день
Принятый ответ
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, специалист в области инфекции и гепатологии.
Если они были уже на готовом мясе, то вероятно это не паразитов животных, а личинки мух, в подобной ситуации мясо не пригодно для употребления
Ирина Владимировна, сырое мясо я не видела, так как вчера готовил муж. Заметила сегодня на одном кусочке. Не знаю, были ли еще и мог ли кто-то уже съесть. Сейчас, конечно, употреблять не будем. А можно для профилактики что-то предпринять?
В подобной ситуации можно выпить Полисорб для снижения рисков
Принятый ответ
Здравствуйте! В аналогичных с вашей ситуациях в рекомендациях сдать данное содержимое в лабораторию СЭС , для верификации образования , также для исключения глистной инвазии рекомендуют сдать анализ кала на яйца глистов, цисты простейших 3 х кратно с разницей в 3-5 дней методом Парасеп , соскоб на энтеробиоз ,анализ крови методом ифа IgG на лямблии, описторхоз, трихинеллез, токсокароз, анизакиды, эхинококкоз. После получения результата в случае необходимости понадобится очная консультация инфекциониста для назначения лечения.Универсального лечения от всех гельминтов нет, каждый гельминт требует своего лечения.
Похожие вопросы по теме
- 27 Июля 20213 ответа
- 23 Сентября 202320 ответов
- 8 Июля 202410 ответов
- 7 Октября 20246 ответов