Добрый день. Сдали анализы ребенку. Подскажите какие продукты можно кушать в умеренном количестве, а какие категорически нельзя? Делали акцент на проверке реакции на молоко коровы, мясо говядины, продукты из молока (сметана, йогурты, сыры), яйцо куриное ( можно ли заменить на...

Аллерголог-Иммунолог, Педиатр
Здравствуйте.
Только по одним результатам анализов невозможно ответить на вопрос какие продукты ребенок может есть ,а какие необходимо ограничить.
Сами по себе анализы не дают ответы на данные вопросы.
В настоящий момент времени антитела класса G к пище не используются в диагностике пищевой аллергии и не указывают на пищевую непереносимость (к яйцу выявлены антитела класса G, возможно,ошиблись в лаборатории взяли не тот анализ,остальные все показатели антитела класса Е могут быть использованы в диагностике аллергических реакций).
Положительный результат анализа,который определяет антитела класса G к пище указывает только на тот факт ,что данный продукт присутствует в рационе и к нему иммунная система толерантна.
На основании результатов данных анализов диета не строится.
Другой вид анализов - определение специфических иммуноглобулинов е к пище тоже сам по себе не используется в диагностике аллергии и не устанавливает данный диагноз.
Положительный результат анализа означает только факт сенсибизации (выработки антител класса Е к данным белкам),но не всегда это сопровождается клиническими проявлениями аллергической реакции.
Такое состояние называется бессимптомная сенсибилизация, которая не является аллергией, не требует исключения продукта из рациона,встречается в 10 раз чаще ,чем сама пищевая аллергия.
Поэтому каждый положительный результат анализа важно сопоставлять с клиническими проявлениями в реальной жизни.
Реакция ,которую подтверждают данные анализы - острая ,развивается в первые минуты -часы от употребления молочных продуктов,реакция всегда воспроизводима и проявляется в виде крапивницы, ангиоотека, рвоты, затруднения дыхания, свистящих хрипов,кашля,обострения атопического дерматита.
Какие жалобы у ребенка?