Анамнез: беременность протекала легко, роды самостоятельные. Грудное вскармливание до 3 месяцев, затем смесь Kabrita, сейчас козье молоко. Развитие по моторике с опережением: голову держит с рождения, сел в 4–5 месяцев, встал в 5 месяцев, не ползал. Спина и мышечный корсет...

Диана, здравствуйте!
По описанию развитие Георгия в рамках возрастной нормы. Сейчас у него наступил важный этап становления самостоятельности, поэтому ваша задача не ускорять развитие, нагружая занимашками, а помогать ему учиться управлять своей энергией и эмоциями.
Отвечая,Диана, на ваши вопросы:
1. Это нормальный кризис полутора-двух лет, когда иалыши начинают проверять границы и проявлять волю. Если развитие соответствует норме (у Георгия соответствует) срочный визит к неврологу и логопеду не требуется. В этой ситуации важен режим и следить за нагрузкой.
2. Ожидание лучше формировать через короткие игры и бытовые ритуалы (сначала-потом), напр,сначала моем ручки, потом садимся кушать и тд. Когда он кричит/не слышит вас, говорите, Диана, спокойным тоном и короткой фразой, затем подойдите, возьмите за ручку и вместе выполните действие. Обязательно хвалите даже за маленькое послушание. Давайте ему больше права выбора, напр, какую книжку будем читать, будешь сок или чай и тд. Увеличьте физическую активность на улице (бег, лазание, катание с горок, игра в мяч и тд). Больше тактильного контакта. Проговаривайте чувства малыша (ты злишься/устал/радуешься и тд), так он быстрее научится понимать себя.
3. Нагрузка довольно высокая для такого возраста, даже если Георгий физически выносливыц. Садик и бассейн можно оставить, а гимнастику пока сделать необязательной/временной, чтобы у него были свободные дни без организованных занятий.