Здравствуйте! Хроническая почечная недостаточность. Одна почка сморщена. Вторая еще немного работает. Креатинин 175, Мочевина 8,1. Подскажите как питаться чтобы не ухудшилось состояние? Что можно, что нельзя? Можно ли есть сыр?

Здравствуйте.
У вас хроническая болезнь почек (ХБП ) 3Б стадии. Вам показана диета с ограничением животного белка ( мясо, рыба, яйца, творог) , максимальное количество белка в сутки которое можно употреблять это порядка 0.7 г белка на 1 кг массы вашего тела.
В интернете очень много калькуляторов и рецептов с калорийностью необходимой, список разрешённых продуктов и блюд. Основа их это ограничение животного белка. Растительный белок обладает меньшей ценностью, соответственно его употреблять можно больше.
Также вам нужно минимизировать приём нефротоксичных препаратов, которые также будет способствовать повышению креатинина - это всё обезболивающие ( НПВС особенно ибупрофен), антибиотикии группы аминогликозидов, а также если необходимо выполнение какого-либо исследования с введением контраста , то сначала контроль креатинина потом решаем вопрос и оцениваем риски.
Питьевой режим - приём жидкости не менее 30 мл на один кг массы тела.
Если есть запоры, то корректировать питание, добавляем клетчатку, принимаем слабительные. Стул должен быть ежедневно, крайний случай через день.
Сорбенты ( Лактофильтрум, фильтрум) по 2 * 3 раза в сутки - за час до или после еды и приема лекарств. Курс 14 дней месяца каждого.
При стабильном самочувствии контроль анализов 1 р в 3 мес ( общий анализ крови и мочи и биохимия - мочевина, креатинин, общий белок, мочевая кислота, холестерин, калий натрий хлор крови). При ухудшении самочувствия ( тошнота, рвота, отстутствие мочи в течение суток) внеочередная сдача анализов.