Что вас беспокоит?
Токсопоазмоз в пельменях
Добрый вечер! Произошла такая ситуация муж готовил пельмени,, после того как трогал полку и холодильник из морозилки просто сполоснул руки, не долго. Есть ли риск токсоплазмоза? Если он не помыв нормально руки тртгал дальше всю еду, предметы, поверхности? После того как положил в кастрюлю пельмени тоже просто сполоснув без мыла руки. Есть ли риск токсоплазмоза?
Задайте свой вопрос
Когда речь идёт о здоровье, нет универсальных решений. Расскажите, что тревожит, и получите персональные рекомендации инфекциониста за 749 рублей. Время ответа - от 10 минут
Принятый ответ
Здравствуйте!
Риска заражения токсоплазмозом нет, не волнуйтесь.
При заморозке токсоплазма погибает и через поверхности заразиться ее нельзя.
Инна Сергеевна, т.е. если пельмени дня 2 были в морозилке, то токсоплазмы в ней уже нет?
Да, верно.
Инна Сергеевна, это точно?
И, можно не перемывать все? И, также с мясом если оно дня 2 в морозилке, то оно уже не опасно?
И, если он после работы с сырым мясом просто помоет под проточной водой не тчательно и будет брать еду, а потом я эту еду брать, то риска нет т.к. в ней уже нет токсоплзпмы?
Точно.
Не нужно.
Не опасно.
Уже не будет риска, он все равно механически все смоет.
Инна Сергеевна, но трогает эту же ручку крана снова. То есть после того как мясо, пельмени 2 дня побудут в морозилке, они уже полностью безопасны от токсоплазмы?
Все верно, безопасны.
Инна Сергеевна, а в случае если он брал в тюбике сгущенку грязными руками, и трогал ими внутреннюю часть тюбика и булку, а я потом исполтзовала и ела эту булку и сгущенку. Саму крышку внутренней частью он положил прям на стол где сырое мясо разделывается. Есть ли риск по токсоплазмозу?
Риск возможен и он очень низкий в случае если он сразу после сырого мяса, не помыв руки касался продуктов питания и потом Вы их ели. Но механизм сложный, и маловероятный.
Инна Сергеевна, он сполоснул руки, без мыла, просто сполоснул после того как трогал сырые пельмени. Они были заморожены у нас дня 2(
А, до этого с магазина принесли и сразу трогал. И не мыл руки. Есть риск?
Нет риска.
Инна Сергеевна, если в магазине продавец сначла трогал сырые яйца и мясо, а потом расскладывал другую еду. И муж клал эти упаковки на кровать и трогал все этими руками, то каков риск подцепить токсоплазму и сальмонеллез в данном случае?
Это сложный механизм, шанса заразиться нет.
Принятый ответ
Здравствуйте! Нет! Риска токсоплазмоза нет.
Нина Владиславовна, в случае если он брал в тюбике сгущенку грязными руками, и трогал ими внутреннюю часть тюбика и булку, а я потом исполтзовала и ела эту булку и сгущенку. Саму крышку внутренней частью он положил прям на стол где сырое мясо разделывается. Есть ли риск по токсоплазмозу?
Заразиться можно только если попало в ЖКТ зараженное мясо, при контакте с местом, где оно лежало заражение не происходит
Нина Владиславовна, т.е. если самого мяса там не было видно, то риска ноль?
Риска нет.
Нина Владиславовна, если в магазине продавец сначла трогал сырые яйца и мясо, а потом расскладывал другую еду. И муж клал эти упаковки на кровать и трогал все этими руками, то каков риск подцепить токсоплазму и сальмонеллез в данном случае?
Риска в данных ситуациях заражения нет.
Принятый ответ
Риска нет, токсоплазма в морозилке не выживет
Ирина Владимировна, он сполоснул руки, без мыла, просто сполоснул после того как трогал сырые пельмени. Они были заморожены у нас дня 2(
А, до этого с магазина принесли и сразу трогал. И не мыл руки. Есть риск?
Ирина Владимировна, если в магазине продавец сначла трогал сырые яйца и мясо, а потом расскладывал другую еду. И муж клал эти упаковки на кровать и трогал все этими руками, то каков риск подцепить токсоплазму и сальмонеллез в данном случае?
2х дней достаточно для инактивации токсоплазмы и сальмонеллы. Риска нет, не переживайте
Похожие вопросы по теме
- 4 Июня 20231 ответ
- 31 Января 20255 ответов
- 25 Июня 20254 ответа
- 8 Февраля 9 ответов